Recetas de amaretto - 7 recetas
Técnicas de cocina
Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!
INGREDIENTES:
- 1/2 coliflor.
- 1/2 cebolla picada.
- 30 gr de pan rallado.
- 25 gr de queso rallado.
- 25 gr de parmesano.
- 1 huevo.
- Cebolleta picada.
- Sal.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.
2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).
3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.
4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.
5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.
6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste.
Mejores recetas de Amaretto
Bizcocho de andar por casa
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Buenísimo, con toques monacales y clásicos de nuestra infancia, y lo mejor, fácil de elaborar, rápido y económ
- 250 grs de harina de repostería (o harina para preparado para elaborar bizcochos)
- 4 huevos medianos tipo "L"
- 1 vaso y medio (de los de agua) de azúcar.
- 1 yogurt natural (o cualquiera que tengaís por casa, yo lo puse de manzanas con trocitos)
- 1/2 vaso de aceite de girasol.
- Azúcar glass para el glaseado.
- Esencia de naranja,almendra,ron, lo que más nos guste.
- La ralladura de la piel de un limón.
- Crocanti para decorar.
- Licor de Amaretto.
- Preparado de chocolate a la taza.
Tiramisú con bizcochos de soletilla
De Mari@n
La receta de tiramisú con bizcochos de soletilla es una de las recetas más populares de la gastronomía italiana;...
- - 1 huevo
- - 200 gr de nata
- - 1 tarrina de queso
- - Bizcochos de soletilla
- - Chocolate rallado
- - Café
- - Licor amarento
- - Azúcar
Tiramisú clásico
De nashta
Una receta muy buena para preparar vuestro mejor tiramisú clásico con los ingredientes típicos de este delicioso...
- 1/2 vaso de azúcar
- Bizcochos de soletilla
- 100g de cacao puro
- 1 taza de café
- 3 huevos
- 1 chorro licor (Amaretto)
- 200g nata líquida
- 250g queso mascarpone o crema
Tiramisú casero
De RAMON
Preparación de la receta Un factor importante del resultado final de nuestro Tiramisú es la elección de los biz...
- INGREDIENTES:
- 200 gr Bizcochos de huevo
- 500 gr de queso tipo Mascarpone
- 6 huevos
- 150 gr de azúcar
- Un vaso de café
- 100 gr de cacao puro en polvo (sin azúcar)
Tiramisú
De amunoz
Tiramisú. Descubre nuestra receta
- Café, una cafetera de seis tazas.
- 2 cucharadas de amaretto
- 2 huevos
- 250 gr de queso mascarpone
- 250 ml de nata para montar
- 3 cucharadas de azúcar
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo sin azúcar
Galletas Mexicanas
De doloresgayoalvarez
Fundir al baño maria la mantequilla, el chocolate y el amaretto
- Ingredientes para 20 und
- 20g mantequilla- 2c/c amaretto- 85g chocolate negro- 1 huevo- 50g azucar- 50g harina- 45g almendras tostadas y trituradas- 1/2 c/c canela en polvo- 1 c/clevadura royal.
- para el rebozar:
- 50g azucar- 45g azucar glas.
Helado de Magdalenas
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Deshacer las magdalenas a mano, añadir el yogur y triturar con el mixer
- 80 g azúcar
- 200 ml de nata
- 250 ml de yogur natural sin azúcar
- 150 g de magdalenas
- 1 cuch. sopera de licor de Almendra amarga (u Amaretto, si tenéis)
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