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Técnicas de cocina

Suave bizcocho de chocolate 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Mejores recetas de Leche condensada

De

Una receta sencilla que satisfará a todos los paladares

  • 200 gr de queso crema
  • 200 ml de nata líquida para postres
  • 200 ml de leche
  • 250 ml de leche condensada (300 gr)
  • 1 sobre de cuajada
  • 16 galletas María
  • 50 gr de mantequilla
  • Cobertura de chocolate para decorar (yo del LIDL)
4.5/5 (3515 Votos)

El secreto de cocina mejor guardado de nuestras abuelas. ¡Este postre nunca falla!

De

Disuelve en 150ml de agua hirviendo la primera caja de gelatina en polvo

  • 1 caja de gelatina sabor uva
  • 1 caja de gelatina sabor piña
  • 1 caja de gelatina sabor tutti-frutti
  • 1 caja de gelatina sabor limón
  • 1 caja de gelatina sabor naranja
  • 900 ml de agua caliente
  • 900 ml de agua fría
  • 1 bote de leche condensada (unos 370gr)
  • 1 lata de leche de coco
  • Aceite
4.3/5 (341 Votos)

Aviso importante: ¡con esta receta te chuparás los dedos! Estas TRUFAS son capaces de enamorar hasta a esas personas que pasan su vida huyendo de los dulces.

De

La primera vez que llegaron a mis manos unos bollitos como estos los compre en Gibraltar, en el Morrison’s, y de ...

  • 300 gr harina de fuerza
  • 40 gr miel suave
  • 60 gr yogur natural
  • 150 gr leche
  • 15 gr levadura fresca o 5 gr levadura liofilizada
  • 35 gr mantequilla en pomada
  • 5 gr sal
  • Mantequilla derretida para pintarlos
4.4/5 (180 Votos)

De

Comenzaremos disolviendo la gelatina en media taza de agua hirviendo

  • 1 lata de leche condensada, o leche evaporada.
  • 1 paquete de queso philadelphia light.
  • 1/2 kilo de fresas.
  • 1 caja de gelatina sin azucar de sabor fresa.
  • 1/2 taza de agua.
3.9/5 (202 Votos)

De

Un postre muy rápido que encanta por su sabor

  • 750 ml de leche condensada
  • 375 gr de queso crema
  • Zumo de 5 limones
4.1/5 (18 Votos)

De

Lacitos de hojaldre tradicionales, con miel y leche condensada

  • Masa de hojaldre congelada
  • 3 cucharadas grandes + tres cuchadaritas de miel
  • 3 cucharadas grandes de leche condensada
  • Un cuarto de vaso de agua (50 ml aprox)
  • Azúcar glas
3.6/5 (30 Votos)

De

El primer paso será, hervir la Calabaza y batir

  • 1 kg Calabaza
  • 250 grs de Harina
  • 250 grs Azúcar
  • 1 lata de Leche Condensada
  • La medida de la lata que usamos para la Leche condensada de Leche normal
  • 1 cucharadita de Canela
  • Ralladura de 1 Limón
  • 2 Huevos
3.4/5 (20 Votos)

De

Un sabor suave y rico

  • 500 ml de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • 200gr. de leche condensada
  • 200gr. de fresas
2.8/5 (158 Votos)

De

ELABORACIÓN Se muele la galletas y se mecla con la mantequilla derretida y el vino dulce asta conseguir una pa

  • INGREDIENTES
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 150gr de galletas
  • 80gr de mantequilla
  • 100cc de vino dulce
  • 100cc de zumo de limón
  • 1 cucharadita de limón rayado
3.9/5 (255 Votos)

De

• .ELABORACION 1. Batir: en el orden, Mantequilla (acremar) azúcar huevos uno a uno las harinas (alternadas, ha...

  • INGREDIENTES
  • Para el Pan:
  • 1 caja de pastel de pan blanco
  • 2 barras de mantequilla
  • 5 huevos
  • 1/2 taza de azucar
  • 2 tazas de Harina normal
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1/4 taza de Leche necesaria
  • Batido de las tres leches:
  • 1 lata de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de media crema, o crema espesada (1 taza)
  • 1/4 taza de brandy(opcional) o Vainilla (1 cucharadita)
  • 1/4 taza de leche
3.5/5 (118 Votos)

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