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Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

Mejores recetas de Tartas con nata montada y leche condensada

De

Un pecado para el paladar más exigente

  • Para la base:
  • 250 gr. de galletas (en esta receta le van geniales las tipo napolitanas)
  • 70 gr. mantequilla fundida
  • Para la mousse:
  • 600 gr. de nata para montar
  • 5 claras de huevo
  • 5 hojas de gelatina
  • 380 gr. de leche condensada
  • 200 gr. de leche entera o semidesnatada
  • 1 ramita de canela
  • la cáscara de un limón
  • canela molida
3.8/5 (118 Votos)

De

Una sencilla y rica tarta helada para combatir los calores del verano

  • 20 o 25 galletas maría o de cualquier otro tipo que tengáis en casa (yo usé galletas de dinosaurio que suelen gustrarle mucho a los cachorritos, pero cualquiera os valdrá; estas de dinosaurios son más gorditas que las maría, así que con 10 tuve suficiente)
  • 500 ml. de nata líquida para montar.
  • 1 lata pequeña de leche condensada (unos 300 gr.)
3.6/5 (98 Votos)

De

Una tarta helada sin horno ni cocinar nada solo mezclar ingredientes y congelar

  • 1 rulo de galletas tipo María
  • 1 bote de leche condensada (pequeño)
  • 500 ml. de nata liquida para montar de repostería
  • Chocolate para decorar
4.3/5 (42 Votos)

De

Si te gusta la tarta de queso pero la cocina no es tu fuerte esta es tu receta!!! Una tarta de queso fácil, rica y

  • * 1 paquete de galletas
  • * 100gr de mantequilla "Central Lechera Asturiana"
  • * 300gr de queso para untar
  • * 300gr de leche condensada "Central Lechera Asturiana"
  • * 9 laminas de gelatina
  • * 200ml de nata para montar "Central Lechera Asturiana"
  • * Agua
  • * Azúcar
4.4/5 (7 Votos)

De

Sencillamente deliciosa..

  • Para la base:
  • una capa fina de bizcocho ya preparado (yo usé una capa de los que vienen preparados con tres capas que se pueden encontrar en cualquier supermercado)
  • Para la crema de chocolate y pistachos:
  • 1 tableta de chocolate foundant
  • 1/2 litro de nata para ontar
  • 1 sobre de flan Royal azucarado (sino teneis que ponerle un poco de azúcar)
  • 50 gr. de pistachos molidos
  • Para las trufas:
  • 4 cucharadas de leche condensada
  • 100 gr. de coco rallado
  • pistachos molidos
  • Para la cobertura:
  • 1/2 litro de nata para montar
  • azúcar al gusto
  • Para decorar:
  • pistachos molidos
  • coco rallado
2.8/5 (140 Votos)

De

Vamos con la plancha de bizcocho: Separamos las yemas de las claras, reservamos las yemas y montamos las claras a p...

  • Ingredientes:
  • Para una placa de bizcocho, tenemos que hacer dos;
  • 4 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 120 gr de harina
  • Una pizca de sal
  • Para el almíbar:
  • 60 gr de azúcar
  • 60 ml de agua
  • Para la crema pastelera:
  • 8 yemas de huevo
  • 250 gr de azúcar
  • 80 gr de maízena
  • 1 litro de leche
  • Una vaina de vainilla
  • Para la crema de nata:
  • 200 ml de nata para montar
  • 100 gr de queso mascarpone
  • leche condensada al gusto
  • Fruta para decorar:
  • 100 gr de fresas
  • 2 kiwis
  • 3 mandarinas
  • 1 lata pequeña de melocotón
  • 2 cucharadas de mermelada de albaricoque.
4.1/5 (28 Votos)

De

Trituramos las galletas

  • - 40 Galletas Tipo Maria
  • - 120 gr Mantequilla
  • - 260 gr de Leche Condensada
  • - 15 gr Gelatina Royal Neutra ( sobre y medio)
  • - 300 gr tipo Philadelphia
  • - 200 ml de Nata para Montar ( Fría)
  • - 1 Vaso de Agua Caliente (250ml)
  • - 200 gr de mermelada
  • - 2 Cucharadas Soperas de Azúcar
4/5 (34 Votos)

De

Derretimos la mantequilla

  • 25 galletas
  • 100 g de mantequilla.
  • 200 ml. de leche condensada
  • 1 sobre y medio de gelatina neutra Royal (15 g)
  • 300 g queso cremoso tipo Philadelphia.
  • 200 ml de nata para montar.
  • 2 cucharadas de azúcar para montar la nata
  • 200 g de confitura de frambruesas o de vuestra mermelada preferida.
4/5 (5 Votos)

De

TARTAS

  • Ingredientes:
  • Para un molde de 22-25 cm.
  • Bizcocho:
  • - 4 huevos
  • - 120g de azúcar
  • - 100g de harina sin gluten (yo he puesto Preparado panificable Beiker)
  • - 60g de mantequilla
  • - 1 sobre de levadura química en polvo
  • - una pizca de sal
  • para el baño de tres leches:
  • - una lata pequeña de leche condensada
  • - una lata de leche evaporada
  • - 1/2 vaso de leche normal
  • Para cubrirla:
  • - Nata montada o merengue
3.8/5 (12 Votos)

De

Separe las claras y las yemas

  • Ingredientes para el bizcocho:
  • • Una taza de azúcar.
  • • Una taza de harina.
  • • 6 huevos.
  • • 1/2 Cucharadita de polvo para hornear.
  • • 1/2 Cucharadita de sal.
  • • Una cucharadita de vainilla.
  • • Mantequilla
  • Ingredientes para la salsa:
  • • Un bote de leche condensada.
  • • Un bote de leche evaporada.
  • • Un brick de nata para montar.
3.5/5 (2 Votos)

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