Gelatina de capas de colores
De 750inter
Ingredientes
- 1 caja de gelatina sabor uva
- 1 caja de gelatina sabor piña
- 1 caja de gelatina sabor tutti-frutti
- 1 caja de gelatina sabor limón
- 1 caja de gelatina sabor naranja
- 900 ml de agua caliente
- 900 ml de agua fría
- 1 bote de leche condensada (unos 370gr)
- 1 lata de leche de coco
- Aceite
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Disuelve en 150ml de agua hirviendo la primera caja de gelatina en polvo. .
Añade 150ml de agua fría y mezcla bien.
En un molde para pudin con agujero en medio y previamente untado con un poco de aceite, vierte la mitad de la gelatina ya disuelta.
A continuación, mételo en el congelador durante 15 minutos.
Con la otra mitad de gelatina, mezcla 6 cucharadas de leche condensada y 4 de leche de coco.
Pasados los 15 minutos del congelador, saca la gelatina echa la mezcla de leche condensada y leche de coco por encima y vuelve a meterlo en el congelador otros 15 minutos.
Paso 2
Ahora repite la operación con el resto de sabores caja por caja respetando los 15 minutos de congelador entre capa de gelatina y la capa de gelatina, leche condensada y leche de coco.
Paso 3
Tras la última capa, dejar en el frigorífico al menos 3 horas antes de desmoldar y servir.
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Técnicas de cocina
En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 100g de chocolate oscuro
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de vainilla
- 60g de chocolate blanco
- 1 paquete de galletas oreo
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
- Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
- En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
- Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
- Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
- Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.
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