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Deliciosas recetas con coco sin horno - 13 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Coco sin horno

De

Disuelve en 150ml de agua hirviendo la primera caja de gelatina en polvo

  • 1 caja de gelatina sabor uva
  • 1 caja de gelatina sabor piña
  • 1 caja de gelatina sabor tutti-frutti
  • 1 caja de gelatina sabor limón
  • 1 caja de gelatina sabor naranja
  • 900 ml de agua caliente
  • 900 ml de agua fría
  • 1 bote de leche condensada (unos 370gr)
  • 1 lata de leche de coco
  • Aceite
4.2/5 (389 Votos)

De

Lenguado a la Dominicana, la receta oficial es la siguiente, aunque yo en vez de arroz lo he acompañado con patata...

  • 2 fieletes de lenguado con zumo de lima o limón recién exprimido.
  • 2 dientes de ajo fresco cortado a dados
  • Media cebolla cortada en juliana
  • Medio tronco de apio cortado a tiras
  • 1 lata de salsa de leche de coco GOYA
  • 1 cucharada de tomate triturado
  • 2 hojas de laurel
  • 300 grms de arroz blanco hervido y cocinado
5/5 (4 Votos)

De

De las recetas de la cocina vasca, probablemente las más conocida sea el bacalao al pilpil

  • 2 lomos bacalao desalado o unas cocochas
  • aceite de oliva virgen
  • 4 ajos medianos o 2 grandes
  • 2 guindillas
5/5 (1 Votos)

De

Capa de coco: Reservamos un poco de leche de coco para disolver bien la cuajada

  • Para la capa de coco:
  • 300ml de leche de coco.
  • 300 ml de nata para montar o crema de leche.
  • 100g de azúcar.
  • 1 sobre de cuajada.
  • Para la capa de piña:
  • 1 sobre de gelatina de piña.
  • 500 ml de leche entera.
  • 125 g de queso de untar tipo philadelphia.
  • 2 cucharadas soperas de azúcar.
4.8/5 (4 Votos)

De

En esta receta te explicamos cómo hacer helado frito de la manera más sencilla para que te quede delicioso

  • 1 dl. de aceite de girasol
  • Agua
  • 100 g de coco rallado
  • 200 g de harina
  • Helado de vainilla o el sabor que se prefiera
  • 1 huevo
  • 100 g de pan rallado
4.3/5 (224 Votos)

De

Un vasito de albaricoque con compota casera y una dulce sorpresa en su interior

  • 400 g de albaricoques
  • 1 banana
  • coco rallado
  • nutella
  • 8 galletas
4.3/5 (463 Votos)

De

Unas bolitas de Nutella, coco rallado y arroz inflado que además de estar riquísimas son muy fáciles de hacer

  • 7 cucharas soperas de Nutella
  • 100 gr de mantequilla
  • 3 cucharas soperas gr de azúcar
  • 400 gr de arroz inflado
  • 1 cuchara sopera de cacao
  • 2.5 gr de vainilla
  • 100 gr de coco rallado
4/5 (322 Votos)

De

La leche de coco no le va a aportar un sabor a coco excesivo, sino una textura suave y un ligero aroma de coco

  • -400 ml. de leche de coco
  • -300 ml. de leche
  • -90 gr. de arroz redondo
  • -80 gr. de azúcar
  • -Canela y/o cacao para decorar
4/5 (8 Votos)

De

- Abrir las vainas de cardamomo y quitar las semillas, luego molerlas

  • 800 g de camarones
  • 20 cl de leche de coco
  •  2 c/s de Tandoori Masala
  •  8 vainas de cardamomo verde Wategama
  •  2 cucharadas de menta fresca picada
  •  1 c/c de sal Ifaty
4.1/5 (86 Votos)

De

Batir las yemas con el azúcar

  • 250g de mascarpone
  • 2-3 cucharadas de azúcar (alrededor de 40 g de 60 g)
  • 3 yemas de huevo
  • 4 claras de huevo batidas
  • 1 mango grande o 2
  • 4-5 de fruta de la pasión
  • coco rallado (opcional)
4/5 (159 Votos)

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