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Las mejores recetas saladas con coco - 12 recetas

Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Saladas con coco

De

Pelar las gambas, dejando sólo la extremidad de la cola para facilitar la degustación

  • 20 gambas frescas crudas
  • 400 ml de leche de coco
  • 1 diente de ajo, pimienta de cayena o tipo tabasco
  • 1 c/s de curry
  • 5 cl de ron
  • 250 g de arroz basmati
  • aceite
  • sal y pimienta
3.8/5 (229 Votos)

De

Lavar y picar la albahaca

  • 1 kg de pechuga de pollo
  • 1 manojo de albahaca picada
  • 2 latas de leche de coco
  • Almendras peladas 100g (o en copos)
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 3 cucharadas de aceite de cacahuete
  • sal y pimienta
3.7/5 (171 Votos)

De

Lenguado a la Dominicana, la receta oficial es la siguiente, aunque yo en vez de arroz lo he acompañado con patata...

  • 2 fieletes de lenguado con zumo de lima o limón recién exprimido.
  • 2 dientes de ajo fresco cortado a dados
  • Media cebolla cortada en juliana
  • Medio tronco de apio cortado a tiras
  • 1 lata de salsa de leche de coco GOYA
  • 1 cucharada de tomate triturado
  • 2 hojas de laurel
  • 300 grms de arroz blanco hervido y cocinado
5/5 (3 Votos)

De

Una receta muy práctica y rápida

  • 5 filetes de pescado blanco, tipo lenguado. Sin espinas.
  • 10 cl de leche de nuez de coco
  • 1 cebolla
  • 10 cl de vino blanco seco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ taza de aceitunas verdes
  • Pimiento "biquinho"
  • Sal y pimienta
  • ½ lima o limón verde
  • En savoir plus sur http://www.750g.com/st-peter-au-lait-de-noix-de-coco-r94624.htm#Eq8hqOjRtXDOmpZC.99
4.3/5 (12 Votos)

De

Un rico plato para una cena informal que no dejará indiferente a nadie

  • Dos pechugas grandes de pollo
  • 1 brick de nata para cocinar
  • 100 gr. de queso azul
  • 250 gr. de cous cous
  • Un calabacín pequeño
  • Una zanahoria
  • Aceite de oliva
  • Aceite de coco
  • Sal y pimienta.
4/5 (3 Votos)

De

http://dolcefarnientebymarta

  • -mantequilla para engrasar
  • -6 Huevos caseros
  • -4 Lonchas de Jamón cocido
  • -1 cucharada de sal maldón
  • -6 cucharadas soperas de nata líquida.
  • -1 cucharada sopera de Aceite de Oliva.
4/5 (2 Votos)

De

Hoy les enseñaremos como preparar unas Gyozas , incluyendo como hacer la masa, rellenas de carne con salsa Teriyak...

  • 200 Gr de Harina
  • 100 Ml de Agua
  • 1/2 cdta de Sal
  • Maizena
  • Carne Picada
  • Piña
  • Agua de Coco
  • Sal y Pimienta
  • Salsa Teriyaki
4/5 (1 Votos)

De

Tostar en una sartén el Panko a fuego medio removiendo para que no se queme durante unos 4/5 minutos

  • Gambas
  • Panko (una especie de pan rallado japonés)
  • Coco rallado
  • 1 clara batida
  • Sal
  • Aceite para freír
4/5 (1 Votos)

De

Una estupenda sopa de la tradición culinaria tailandesa

  • 1 litro de caldo de ave
  • 40 cl de leche de coco
  • 2 tallos de citronela
  • 3 cuharadas de cebolla chalota cortada en bastoncitos
  • 2 cucharadas de jenjibre pelado y rallado.
  • 5 hojas de limón "cumbava"
  • 5 cucharadas de "Nuoc Nam" (salsa de pescado vietnamita)
  • 6 cucharadas de zumo de lima o limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • Una docena de gambas congeladas
  • 1 pimiento rojo
  • Cáscara de lima o limón verde
  • Un manojo de cilantro
3.6/5 (14 Votos)

De

Un plato con un millón de combinaciones

  • Patatas
  • chorizo
  • un poco de cebolla
  • sal
  • pimienta
  • yema de huevo (opcional)
  • queso rallado
  • aceite de oliva
2.9/5 (12 Votos)

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