Huevos en Cocotte by Nigella Lawson
De MartaDfN
http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2013/09/huevos-en-cocotte-by-nigella-lawson.html
Ingredientes
- -mantequilla para engrasar
- -6 Huevos caseros
- -4 Lonchas de Jamón cocido
- -1 cucharada de sal maldón
- -6 cucharadas soperas de nata líquida.
- -1 cucharada sopera de Aceite de Oliva.
Especificaciones
Personas 3
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 190ºC y ponemos a hervir una olla llena de agua.
Untamos los 6 cuencos pequeños con mantequilla (Un cuenco por huevo) y los ponemos en un recipiente de horno.
Podemos añadirle algún ingrediente extra en este momento, yo les hice una cama de jamón cocido.
Ponemos un huevo en cada cuenco y echamos una pizca de sal en cada uno de ellos, una cucharada de nata y finalmente la cucharada de aceite de oliva.
Horneamos 15 min a baño maría, y servimos caliente con un buen pan!!
Nota* Esta es otra receta del libro de Nigella Lawson, aunque ella no añade jamón cocido, y el aceite que usa es de Trufa blanca.
Sea como sea la forma que elijas para preparlos, estoy segura que te sorprenderán!! :-D
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Técnicas de cocina
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