Huevos rellenos de marisco
Unos huevos rellenos delicioso y poco habituales. Prueba esta receta y utiliza para el relleno unas gambas, palitos de cangrejo y atún. ¿Te apetece?

Ingredientes
- Ingredientes:
- 3 huevos
- 1lata de atún
- gambas
- palitos de cangrejo
- pimiento del piquillo
- aceituna
- mayonesa
- perejil
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Una vez hervidos los huevos se parten por la mitad y se saca la yema (lo amarillo del huevo).
Paso 2
En un plato ponemos una lata de atún, unas 6 gambitas partidas en trocitos, 2 palitos de cangrejo, troceados, añadimos la yema apartada del huevo (dejando algunas para decorar) y lo mezclamos todo con mayonesa. Rellenamos los huevos y colocamos boca abajo en el plato.
Paso 3
Para decorar ponemos picadito la yema del huevo por encima, tiras de pimiento del piquillo, trocitos de palitos de cangrejo y con palillos ponemos decorados con aceitunas, gambas, palitos de cangrejo (como se ve en la foto) espolvoreamos con perejil y listo para comer!!! ;)
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Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
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