Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Huevos rellenos de marisco

De

El equipo de Rebañando

Unos huevos rellenos delicioso y poco habituales. Prueba esta receta y utiliza para el relleno unas gambas, palitos de cangrejo y atún. ¿Te apetece?

Puntúa esta receta 4.3/5 (68 Votos)

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 1lata de atún
  • gambas
  • palitos de cangrejo
  • pimiento del piquillo
  • aceituna
  • mayonesa
  • perejil

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Una vez hervidos los huevos se parten por la mitad y se saca la yema (lo amarillo del huevo).

Paso 2

En un plato ponemos una lata de atún, unas 6 gambitas partidas en trocitos, 2 palitos de cangrejo, troceados, añadimos la yema apartada del huevo (dejando algunas para decorar) y lo mezclamos todo con mayonesa. Rellenamos los huevos y colocamos boca abajo en el plato.

Paso 3

Para decorar ponemos picadito la yema del huevo por encima, tiras de pimiento del piquillo, trocitos de palitos de cangrejo y con palillos ponemos decorados con aceitunas, gambas, palitos de cangrejo (como se ve en la foto) espolvoreamos con perejil y listo para comer!!! ;)

También te gustará

Técnicas de cocina

Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando

Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!

 

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

Comenta esta receta

Piña rellena con salsa rosa Pimientos del piquillo rellenos de gambas en salsa de marisco