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gema.vlc91

Pan de ajo y perejil

De

No has probado ninguno igual, mmm...

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Ingredientes

  • - 1 barra de pan (puede ser del día anterior)
  • - 1 bolsa de queso rallado al gusto (4 quesos
  • mozzarella
  • ...)
  • - 4 cucharadas soperas de margarina/mantequilla
  • - Ajo en polvo
  • - Perejil picado (seco también sirve)

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lo primero es cortar en rodajas de 1cm de grosor, más o menos, el pan. Y reservamos.

Paso 2

Ahora vamos a preparar la mezcla.
En un bol ponemos la margarina, o mantequilla, con el ajo y el perejil (no pongo cantidades porque esto suele ser al gusto, yo lo echo a ojo. Depende de lo que nos gusté el sabor suave o fuerte), y lo mezclamos todo muy bien.

Paso 3

Ahora cogemos esa mezcla y el pan, y untamos cada rebanada muy bien, sin miedo, con bastante cantidad, para que toda la rebanada se quede con el sabor cuando lo metamos la horno.
Cuando tengamos todas las rebanadas de pan untadas con la mezcla de la margarina con el ajo y el perejil, ponemos el queso.
Aquí sí que os aconsejo echar bastante, haciendo una montaña de queso, por así decirlo, encima de cada rebanada, porque cuando lo metamos al horno y se funda, va a bajar y si no tiene cantidad, no se va a notar el sabor.

Paso 4

Bueno, pues ya tenemos todas nuestras rebanadas de pan listas, ¿no?
Es hora de meterlas al horno. Las colocamos sobre una bandeja de horno y horneamos, con el horno precalentado, a 220 grados.
Esto no tiene tiempo, simplemente es asomarte por la ventana del horno y apagarlo cuando nuestro queso esté fundido y haya cogido el color dorado deseado.

Sé que al sacar la bandeja del horno, huele muy bien... Pero calma, esperad a que se enfríe, que os podéis quemar!

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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