Las mejores recetas con perejil - 43 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: perejil para adelgazar, perejil y limón, perejil y cilantro, ensaladas con perejil, tortilla de perejil, cilantro
Técnicas de cocina
Aprende a picar perejil y cualquier otro tipo de hierba aromática sin necesidad de utilizar el cuchillo. El chef Damien nos enseña cómo cortar el perejil con la ayuda de un vaso y unas tijeras. Más fácil imposible.
Mejores recetas de Perejil
Dorada a la ondarresa

De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
¿Os gusta la Dorada? No os perdáis esta receta de dorada a la ondarresa, sin duda, un plato riquísimo para prepa...
- 2 doradas (mejor sin espinas
- solo los lomos)
- 1 cabeza de ajos
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 limón
- Unas hojas de perejil picado
- Sal gorda
Gambas al ajillo, un clásico que no nos deja de gustar

Una de las recetas más populares de la gastronomía española y probablemente uno de los platos más exquisitos del mundo entero. Y lo mejor de todo es que prepararlas como en los mejores bares es así de fácil:
Champiñones de Triana

De Salvador
Esta receta es una tapa muy servida en los bares de Triana
- 16 champiñones grandes
- 30gr de jamón picado
- perejil fresco
- 3 dientes de ajo
- aceite de oliva y sal.
Pan de ajo con mantequilla, ¡a que no puedes comer solo uno!

Tan SUAVECITO y AROMÁTICO que no volverás a comerlo de otro modo
Pan de ajo y perejil

De gema.vlc91
No has probado ninguno igual, mmm
- - 1 barra de pan (puede ser del día anterior)
- - 1 bolsa de queso rallado al gusto (4 quesos
- mozzarella
- ...)
- - 4 cucharadas soperas de margarina/mantequilla
- - Ajo en polvo
- - Perejil picado (seco también sirve)
Tabouleh, ensalada de perejil

De Gastronoming, Gastronoming
El Tabouleh o tabbouleh, proviene de la comida árabe y de la terminación escrita como tabūlah o tabouli, que a s...
- ½ tz bulgur
- 1 tz perejil fresco (solo hojas)
- 1 cebolla morada pequeña
- 4 tomates firmes
- 3 cs cebollino fresco
- 3 cs menta fresca (solo hojas)
- 1 pepino pelado (opcional)
- 1 limón
- 1 lima
- 6 cs AOVE
- 1 pzc pimienta negra molida
- ¼ cc sal fina
Los espaguetis más cremosos que comerás en tu vida

Un plato de espaguetis siempre es una buena idea. Con salsa boloñesa, de champiñones, con crema, como vengan, son deliciosos y te dan una sensación de saciedad y confort con cada bocado. En este caso, esta receta de espaguetis con crema, ajo y perejil se ha vuelto completamente viral en las redes sociales y cuando los pruebes, ¡entenderás por qué!
Ventresca de bonito al horno.

De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar un plato sano y ligero
- Una ventresca de bonito
- en algunos sitios se conoce como "ijada" (500 gr más o menos)
- 5 dientes de ajo.
- Perejil (si es fresco mucho mejor)
- Aceite de oliva virgen extra.
- Una cucharada abundante de pan rallado.
Solomillo en hojaldre con bacon

De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar un plato que aunque parece laborioso en realidad es de lo más sencillo
- INGREDIENTES:
- Solomillo en hojaldre con bacon
- 1 solomillo de cerdo.
- 12 lonchas de bacon. (si son gruesas mejor)
- 1 lámina de hojaldre.
- 1 huevo.
- Perejil picado.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Carne Asada Tradicional.

De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
La carne asada es una receta muy típica de la cocina española
- Una pieza de carne de ternera en forma de pez (1 kilo y medio más o menos)
- 2 cebollas.
- 1 pimiento rojo.
- 1 vasito de brandy.
- 4 dientes de ajo.
- Perejil fresco.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Atún marinado en miel y estragón sobre lecho de perejil almendrado

De José Manuel Abad, Dessertsabad
El atún marinado en miel y estragón reúne la combinación de sabores agridulces que en un plato de pescado y par...
- 4 lomos de atún fresco
- estragón fresco o molido al gusto
- 4 cucharadas de miel
- zumo de 3 limones
- aceite de oliva virgen
- sal
- pimienta negra
- perejil
- almendras crudas
- Guarnición:
- Patatas cocidas
- judias verdes
- guisantes
- etc.
Gallo frito,papas sancochadas,pella de gofio y mojo de perejil

De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: En un caldero ponemos agua y sal y lo ponemos al fuego,cuando empiece a hervir añadimos las papas,u...
- Ingredientes:
- 2 Filetes de Pescado Gallo
- 4 Papas (patatas)
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil
- Pella de Gofio
- Mojo de Perejil
Albóndigas de carne en salsa picantona

De Loli (facilútil), Fácilútil
Esta es una receta que suelo hacer cuando me sobra pan y se queda de un día para otro
- - 300 gr. de carne de cerdo o ternera.(picada)
- - perejil picado.
- -La miga de media barra de pan del día anterior.
- -Un diente de ajo.
- -Dos huevos.
- -Un chorrito de leche.
- -Un poco de fuet o imperial ( picado )
- Ingredientes para la salsa:
- -Aceite de oliva.
- -Una cebolla.
- -Sal.
- -Azúcar.
- -Pimienta.
- -Un poco de tomate frito.
- -Un pimiento seco.
- -Un vaso de vino blanco.
- -Una pastilla de caldo de carne.
- -Un poco de agua.
- -Aceite para freír las albóndigas.
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Ensalada de tomate con hierbas y...
- 2 tomates 1 amarillo
- 1 rojo
- Un puñado de berros
- 6 ramitas de perejil
- 4 cebolletas
- 1 pizca de jengibre molido
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de condimento balsámico blanco
- Flor de sal.
-
Anchoas
- - boquerones
- - agua
- - sal
- - vinagre de manzana
- - ajo
- - perejil
- - pimienta blanca
- - aceite de oliva virgen
-
Alitas de pollo con salsa de ajo y...
- Alitas de pollo
- Media cabeza de ajo
- Un vaso medidor de vino blanco
- Perejil
- Laurel
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
-
Hamburguesas de bonito.
- 400 gr de bonito limpio.
- 1/2 cebolla
- 1/2 diente de ajo
- Una cuacharadita de perejil picado.
- 1 huevo
- 2 rebanadas de pan de molde.
- Una cucharadita de pan rallado.
- Una pizca de harina.
- Sal y aceite de oliva.
-
Filetes rusos
- - 500 gr de carne picada mitad ternera y mitad cerdo
- - 2 dientes de ajo
- - 2 ramitas de perejil o un tapón de perejil seco
- - 1 - 2 rebanadas de pan
- - 100 gr de leche
- - 2 huevos
- - un poco de sal y pimienta
- - pan rallado para rebozar
-
Ensalada con hierbas frescas
- 1 manojo pequeño de perejil
- 1 pequeño manojo de albahaca
- 1 pequeño manojo de menta
- 1 pequeño manojo de cebollino
- unas ramitas de estragón
- jugo de un limón
- 1 chorrito de aceite de oliva
- semillas de linaza
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Boquerones en vinagre con sal
- Boquerones
- Vinagre
- Sal
- Ajo
- Perejil
- Aceite
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Mantequilla de ajo y perejil
- 250g de mantequilla con sal.
- 4 dientes de ajo.
- 3 cucharadas de perejil.
- La cantidad de ajo y perejil que pongáis es al gusto. A nosotros no nos gusta mucho el sabor a ajo.
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Montadito 6
- ajo
- perejil
- morcilla
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Rusos con Idiazábal
- 1 kg de carne picada de mezcla
- Queso Idiazábal (al gusto)
- 1 rebanada de pan de molde
- Leche
- Ajo
- Perejil
- 1 huevo + otro para rebozar
- Sal
- Harina
-
Besugo asado con ajo, limón y...
- INGREDIENTES:
- -2 besugos de 500-600 g
- -4 dientes de ajo pelados
- -4 limones
- -Aceite de oliva
- -Pimienta
- -Perejil picado
- -Sal
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Calamares en su tinta tradicionales
- 1 kg de calamares limpios.
- La tinta de los calamares (o en su defecto dos sobres de tinta).
- 2 cebollas medianas.
- 1 vasito de salsa de tomate.
- 1 vasito de vino blanco.
- 1 pizca de perejil picado
- 1 cucharadita de pimentón.
- 1 ajo.
- Aceite de oliva.
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