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Las mejores recetas con perejil y limón - 10 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: perejil

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Perejil y limón

De

Receta ideal para preparar una ensalada original! Con esta ensalada de arroz salvaje, sorprenderéis a vuestros inv...

  • - 120g Arroz salvaje (4 puñados)
  • - ½ Cebolleta morada
  • - Zumo de ½ limón y 1 lima
  • - ½ Manzana
  • - 2 Huevos duros
  • - 2 Lonchas de pavo
  • - Puñado de arándanos
  • - Aromáticas: 6-8 Hojas de albahaca
  • perejil fresco y cilantro
  • - Aceite de oliva virgen extra y sal
3.8/5 (354 Votos)

Aprende a picar perejil y cualquier otro tipo de hierba aromática sin necesidad de utilizar el cuchillo.

27 compartidos

De

Un tradicional risotto italiano con gambas y boletus

  • Arroz (80/100 gr por persona)
  • 8 gambas o langostinos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate grande
  • 1,5 litro de caldo
  • 1/2 loncha de jamón serrano
  • 1 vaso de vino blanco
  • perejil
  • zumo de medio limón
  • pimentón
  • queso parmesano
  • mantequilla
4.5/5 (267 Votos)

Si quieres insultar, mejor hazlo gastronómicamente

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De

Gracias a esta receta podremos preparar un delicioso plato de dorada al horno con patatas de una manera sencilla y ...

  • Dorada
  • Patatas
  • Aceite
  • Pimientos
  • Cebolla
  • Ajo
  • Limón
  • Vino blanco
  • Sal
  • Perejil
  • Guindilla
4.2/5 (184 Votos)

De

Una combinación muy interesante es lo que nos propone esta receta para preparar lenguado a la naranja

  • 2 lenguados limpios
  • ½ limon
  • 1,5 naranjas
  • 0,25 vaso de vermut blanco
  • 0,5 cucharadita de perejil picado
  • 0,5 cebolleta
  • 1 cuch. Mantequilla
  • 0,5 hoja laurel
  • Harina
  • Pimienta
  • Sal
4/5 (132 Votos)

Convierte tu cocina en tu lugar favorito

26 805 compartidos

De

El Tabouleh o tabbouleh, proviene de la comida árabe y de la terminación escrita como tabūlah o tabouli, que a s...

  • ½ tz bulgur
  • 1 tz perejil fresco (solo hojas)
  • 1 cebolla morada pequeña
  • 4 tomates firmes
  • 3 cs cebollino fresco
  • 3 cs menta fresca (solo hojas)
  • 1 pepino pelado (opcional)
  • 1 limón
  • 1 lima
  • 6 cs AOVE
  • 1 pzc pimienta negra molida
  • ¼ cc sal fina
4.1/5 (103 Votos)

De

Para preparar una rica tapa o entrante, esta receta de boquerones en vinagre buenísimos os encantará! Los pasos

  • 1 Kg de boquerones (congelados antes de 48 h)
  • Aceite de oliva
  • Ajos
  • 5 Limones
  • Perejil
  • Sal
4.2/5 (81 Votos)

De

Dentro de las variedades de arroz en paella, en la Región Murciana y en casi todo el Levante español es típico e...

  • 1 conejo
  • 400 g arroz Calasparra
  • 2 docenas caracoles
  • 1 tomate mediano maduro
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes ajo
  • 1 vaso grande de aceite de oliva virgen
  • agua
  • azafrán
  • sal
  • pimienta negra
  • perejil
  • limón
5/5 (1 Votos)

De

Todo un clásico

  • Aceite
  • Agua
  • Espaguetis barilla n° 5(175 gr)
  • Guindilla cayena (1)
  • Langostinos/gambas (6)
  • Limón (1/2)
  • Mantequilla
  • Orégano
  • Perejil
  • Pimienta
  • Setas de cardo
5/5 (1 Votos)

De

GELATINA DE ACEITUNAS Lo primero que tenemos que hacer es poner en agua fría las 6 hojas de gelatina para que s...

  • PARA LA SOPA
  • Nueces - 50 gramos
  • Piñones - 50 gramos
  • Pimiento Verde - 1 ud
  • Ajo - 1 diente
  • Limón - 1 ud
  • Nata - 300 ml (18% MG)
  • Caldo de verduras - 300 ml
  • Aceite de Oliva - Un chorrito
  • Sal - Una pizca
  • Pimienta - Una pizca
  • Perejil -
  • Sandía - 1 trozo
  • Mango - 1 ud
  • PARA LA GELATINA DE ACEITUNAS
  • Gelatina - 6 hojas de gelatina neutra
  • Aceitunas - 200 ml de caldo de las aceitunas
  • Aceitunas - 5 uds de aceitunas negras
4/5 (81 Votos)

De

1° ó 2° plato

  • 2 pechugas de pollo cortadas en trozos
  • 350 gramos de champiñones rebanados
  • 100 gramos de panceta en trocitos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1 manojo de perejil
  • 1 lata de cerveza
  • 1 limón
  • salsa inglesa y 2 cucharadas de mantequilla.
4.5/5 (6 Votos)

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