Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Galletas María y limón

De

Receta sencillísima y deliciosa

  • (2 vasitos)
  • Para la base
  • 5 ó 6 galletas maría
  • 25g de mantequilla sin sal fundida
  • Para la fruta
  • 250gr de fresas
  • 3 cucharaditas del jugo de un limón
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Para el cheescake
  • 1 yogur griego natural
  • 75g de queso de untar natural
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado
4.4/5 (2923 Votos)

De

Tu tarta favorita con un toque delicado y original. ¡Es el cheesecake que estabas esperando!

De

Tarta suave de queso y mermelada de fresa con base de galletas

  • 1 tarrina de queso Philadelphia.
  • el zumo de 2 limones
  • 2 paquetes de galletas Maria
  • Mantequilla.
  • 250 grms leche condensada.
  • Mermelada al gusto por encima.
4/5 (567 Votos)

Con CHOCOLATE, DULCE DE LECHE o CREMA PASTELERA...¡TÚ ELIGES!

De

http://cocinandoparamiscachorritos

  • Para la base de las copas:
  • 100 g de galletas maria
  • 40 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • Para la mousse:
  • 250 mg de queso crema
  • 1 yogur griego
  • 50 g de azúcar glass
  • 3 claras de huevo
  • Para decorar:
  • 2 granadas
  • el zumo de un limón
  • el zumo de una naranja
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • 2 cucharadas de azúcar
4.5/5 (42 Votos)

De

Ponemos en un cazo la leche con la piel de limón y la rama de canela, dejamos en el fuego hasta que empiece a her...

  • 4 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar avainillada
  • 1 rama de canela
  • Piel de limón
  • Medio litro de leche
  • Galletas maría.
  • Canela molida.
4.7/5 (4 Votos)

¡Cuando los veas, no sabrás si REÍR o LLORAR!

De

Estos pastelitos de galleta María están deliciosos

  • 40 galletas María dorada
  • 100g mantequilla o margarina
  • 75g de azúcar
  • 1 clara de huevo
  • 1 copita de coñac
  • Ralladura de 1 limón
  • 250g de coco rallado
  • Leche
4.3/5 (4 Votos)

De

Primero preparamos nuestra base, asi podremos enfriarla mientras preparamos nuestra tarta

  • Para la tarta:
  • 1,5 Lts. de leche
  • 250 grs. de arroz
  • 75 grs. de azúcar
  • 100 grs. de leche condensada
  • 8 hojas de gelatina neutra
  • Corteza de 1 limón
  • Canela en rama y en polvo.
  • 1 chorrito de anís
  • Para la base:
  • 1 paquete de galletas maría
  • 80 grs. de mantequilla
4/5 (2 Votos)

De

Esta es otra deliciosa tarta sin horno ideales para el verano

  • -1 tubo de galletas María tostadas
  • -250 gr. de nata
  • -1 sobre de gelatina de limón (yo de Royal)
  • -3 cucharadas soperas de azúcar glass
  • -la ralladura de la piel de un limón
  • -100 gr. de mantequilla o margarina
  • -500 ml de agua
3.7/5 (3 Votos)

De

Hervir en un cazo la leche con la piel de limón,apartar medio vaso y añadir el azucar y la almendra

  • 3 yemas de huevo.
  • 1/2 litro de leche.
  • 1 raja de piel de limón.
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 1 sobre de flan.
  • 100gr de avellanas molidas.
  • Caramelo
  • Galletas María(opcional)
1.3/5 (3 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

FLAN DE AVELLANA Cheesecake de fresas en vasitos