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Increíbles galletas de limón y canela - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: galletas de limón con aceite, galletas de limón rellenas, galletas de limón sin manteca, galletas de limón sin huevo, galletas de limón y avena

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Galletas de limón y canela

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Preparar la crema de limón batiendo los huevos con el azúcar, y añadir la leche en la que previamente habremos d...

  • 24 galletas rectangulares de desayuno.
  • 2 huevos L.
  • 400 ml leche entera.
  • 75 gr azúcar.
  • 40 gr harina de maíz.
  • Ralladura de un limón.
  • Canela en polvo.
  • Para rebozar harina y huevo batido.
  • Aceite de girasol para freír.
3.6/5 (141 Votos)

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  • 1/2 litro de leche con fibra La Asturiana
  • 5 huevos (pequeñitos, de Son Boira, nuestra finca)
  • 50 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar (moreno, integral de caña, moscovado )
  • La ralladura de medio limón, muy fina, que se pueda comer.
  • Un soplo de canela
  • 2 peras ercolinas, maduras.
  • 6 o 7 higos
  • Frutos secos: un picadillo de nueces, pasas, piñones,... medio puñadito.
  • Galletas de desayuno, las mías Maria Quely integrales. Unas galletas deliciosas, que sólo se venden en Mallorca. Podéis elegir vuestras preferidas.
  • Opcional: un poco de nata La Asturiana, un chupito de ron.
3/5 (2 Votos)

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Milhojas de fruta y galletas GALLETAS RELLENAS