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Exquisitas recetas de gambas al ajillo - 26 recetas

De Andreína Gil

¡Cuidado con la guindilla! Qué mejor forma que esta para presentar la receta de gambas al ajillo... Y es que no debo ser el único que ha tenido algún que otro percance de niño con este plato.

Servidas en una cazuela de barro y con el aceite aún hirviendo, las gambitas al ajillo son una de esas tapas que huele a bar de siempre. Gambas, ajo, aceite de oliva y una guindilla, nada más y nada menos. Con estos cuatro ingredientes, una cazuela de barro y un poco de pan para no dejar ni rastro de la salsa tendremos nuestra tapa lista en unos minutos.

Algunos las prefieren más picantes, otros sin guindilla; podemos usar gambas congeladas y para los que nunca nada es suficiente, ¿por qué no cambiar las gambas por gambones o langostinos?  Lo bueno de este plato es que le gusta a todo el mundo, lo malo... que desaparece en unos segundos. Si todaviá no las habéis preparado, aquí tenéis varias recetas de gambas al ajillo.

Técnicas de cocina

Sorprende a tus invitados con estos deliciosos duraznos al horno

El día de hoy tenemos para ti un aperitivo diferente que seguro conquistará a tus invitados. Con pocos ingredientes lograrás un platillo suave y delicado, que combina sus sabores para deleitar tus papilas. Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!

 

Ingredientes

  • 4 duraznos
  • 1 paquete de tocino
  • albahaca fresca
  • vinagre balsámico al gusto

 

Preparación

  1. Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
  2. Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
  3. A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
  4. Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
  5. Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.

Receta TOP

De Isabel24

Puntúa esta receta 4.1/5 (67 Votos)
Gambas al ajillo tradicionales 1 foto
Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de cocción 15
Coste Económico

  • 6 ccs de aceite
  • 4 dientes de ajo
  • 500 gramos de gambas peladas crudas
  • 4 guindillas de ccs

Descubre esta receta

¡Prepara un rico plato de gambas al ajillo tradicional! Una receta sencilla para ir abriendo el apetito

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De

Pelar las gambas. Poner el ajo cortadito a láminas con un chorro de aceite a la sartén y cuando empieze a bailar ...

  • Gambas
  • 1 ajo
  • 1 copita de vino blanco
  • Sal
  • Aceite
  • Pimentón (opcional)
  • Perejil (opcional)
4.1/5 (11 Votos)

De

Prepara de entrante un rico plato de gambas al ajillo con Thermomix de la manera más sencilla y rápida

  • 4 dientes de ajo
  • perejil
  • 500 gramos de gambas peladas
  • 50 gramos de aceite
  • sal
3.9/5 (159 Votos)

De

Un tradicional risotto italiano con gambas y boletus

  • Arroz (80/100 gr por persona)
  • 8 gambas o langostinos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate grande
  • 1,5 litro de caldo
  • 1/2 loncha de jamón serrano
  • 1 vaso de vino blanco
  • perejil
  • zumo de medio limón
  • pimentón
  • queso parmesano
  • mantequilla
4.5/5 (267 Votos)

De

Peláis las gambas, reserváis las cabezas

  • Ingredientes (para 4 personas)
  • 10 placas de lasaña
  • 150 gr. de requesón o ricotta o mató (lo que os sea más fácil encontrar)
  • 2 puerros
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 3 dientes de ajo
  • 2 ramitas de perejil
  • 20 gambas de tamaño mediano
  • 6 ó 7 hojas de albahaca fresca
  • 4 escalonias
  • 1,5 kg. de tomates maduros
  • aceite de oliva virgen
  • 100 ml. de vino de Oporto
  • 60 gr. de queso parmesano recién rallado
  • sal y pimienta
4.3/5 (3 Votos)

De

Cocemos la pasta en agua con sal el tiempo que indique el fabricante

  • -Pasta negra en cualquiera de sus variantes (En este caso macarrones)
  • -Dientes de ajo
  • -Gambas peladas
  • -Gulas
  • -Sal
  • -Orégano
4.3/5 (3 Votos)

De

Para preparar la receta de Arroz caldoso con gambas En primer lugar, picamos los tomates, las cebollas y el ajo

  • 6 tacitas de arroz
  • 24 tacitas de caldo de pescado o caldo vegetal
  • 300 g de gambas peladas y limpias
  • 5 Tomates maduros
  • 2 Cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas cilantro fresco
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 chorrito de Brandy
4.3/5 (3 Votos)

De

En primer lugar ponemos un buen chorro de aceite en una sartén o una cazuelita que no sea muy grande

  • -300gr. de gambas
  • -2 dientes de ajo
  • -6 cucharadas soperas de aceite
  • -Una pizca de perejil
  • -Una pizca de pimentón picante
4.3/5 (7 Votos)

De

* FC: - Programamos menú manual, 180º, 5 minutos, vertemos aceite de oliva, añadimos primero los ajos muy picad...

  • - 4 chopitos medianos
  • - 3 trozos de bacalao fresco
  • - 8 gambones crudos
  • - 30 gr tomate frito casero
  • - 2 cebollas pequeñas
  • - 4 dientes de ajo
  • - 30 gr de aceite de oliva
  • - colorante y sal
  • - 2 medidas de arroz
  • - 3 medidas de fumet de marisco
4.2/5 (88 Votos)

De

Aquí os propongo una receta super sencilla de hacer espaguetis con gambas y picante , los espaguetis se pueden pr...

  • INGREDIENTES
  • Espaguetis
  • 1 Ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 vasito de tomate casero
  • 1 vasito de vino blanco
  • Guindillas
  • Sal
  • Aceite
  • Eneldo
  • Gambas
4.3/5 (4 Votos)

De

1. Poner las gamabas en una sarten, echandoles yn machacado de ajo y perejil, un poco de guindilla y un poquito de ...

  • - Gambas
  • - Ajo
  • - Perejil
  • - Guindilla
4.2/5 (18 Votos)

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