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Increíbles recetas de setas shiitake al ajillo - 11 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: hongos shiitake secos, hongos shiitake deshidratados, setas shiitake al horno, setas shiitake con papas, pasta con níscalos, pimientos en conserva

Técnicas de cocina

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Mejores recetas de Setas shiitake al ajillo

De

Sin lugar a dudas, la salsa Teriyaki es la mas famosa y extendida de la gastronomía nipona

  • Ingredientes
  • 200 Gramos de Setas Shiitake frescas
  • Una Cebolla China
  • Una Cucharadita de Semillas de Sésamo
  • Para la Salsa Teriyaki
  • Una Cucharada de Azúcar
  • Cuatro Cucharadas de Salsa de Soja clara
  • Una Cucharada de Sake
  • Dos Cucharadas de Mirin
5/5 (1 Votos)

Servido en casi cualquier restaurante, seguro que ya habéis probado numerosas versiones del carpaccio pero ¿conocéis el verdadero origen de este plato?

90 compartidos

De

Unas fáciles y rápidas tostas con un salteado de setas con ajos tiernos y un punto de salsa de soja

  • 4 rebanadas de pan grandes (en nuestro caso uno de maíz).
  • 100 g. de setas shiitake.
  • 100 gr. de setas shimeji.
  • 100 gr. de champiñones portobello.
  • 100 gr. de ajos tiernos cortados.
  • 2 ajos.
  • Salsa de soja.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal y pimienta negra.
4/5 (127 Votos)

Prueba un postre sano y riquísimo que te encantará

3 226 compartidos

De

Un plato fácil de preparar y rápido, con un toque dulce salado

  • 2 pechuga de Pollo
  • 2 zanahorias
  • 150 gr de champiñones
  • 150 gr setas shiitake
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de agua
  • 2 cucharadas de soja
  • 1 cucharada de miel
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Harina de maiz
  • Aceite de oliva
4/5 (1 Votos)

De

Una receta otoñal deliciosa, fácil de hacer y que nos ayuda a comer muchas verduras en un solo plato

  • (2 personas)
  • 250grs de setas shiitake
  • 1 berenjena grande
  • 1 puerro
  • 1 tomate mediano
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso y medio de caldo de cocer las setas
  • 1 huevo
  • queso gouda o emmental rallado
3.9/5 (8 Votos)

Ideas para disfrutar de este producto de temporada

2 987 compartidos

De

Un rico plato oriental con el que te chuparás los dedos

  • - 4 pechugas de pollo cortadas en dados
  • - 8 setas shiitake secas
  • - 1 cebolla
  • - 2 zanahorias
  • - 2 ramitas de cilantro
  • - 3 tacitas de arroz vaporizado
  • - aceite, sal, pimienta
3.8/5 (10 Votos)

De

Hoy os traigo una idea que a mí me ha parecido genial y un descubrimiento muy bueno para repetirlo muuuuuchas much...

  • 8 setas shiitake deshidratadas
  • 3 patatas
  • 1/4 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 trozo de alga kombu (unos 5 cm)
  • 1 cucharadita de algas wakame secas
  • Agua
  • Sal gorda
  • Pimentón de la Vera
  • Aceite de oliva virgen extra
3.7/5 (6 Votos)

De

En casa somo grandes amantes de las alitas de pollo, las he hemos preparado de 100 formas y las que quedan, jajaja!...

  • Romero fresco
  • Flores de cebollino
  • * Para el caldo de encurtir:
  • 200ml agua mineral
  • 2gr grano cominos
  • 1 diente de ajo
  • 50ml vinagre de vino
  • sal
  • 25gr pimentón agridulce
  • 20ml aceite de oliva
  • * Para las alitas:
  • 1kg alitas de pollo campestre (amarillo)
  • 50ml salsa de soja
  • 250gr setas shiitake
3.5/5 (2 Votos)

De

Un super plato, sano, ligero, pero nutritivo

  • Para el salteado
  • 3 ramilletes de brócoli
  • 250gr de setas shiitake
  • 1 cebolleta
  • 1 trocito de raíz de jengibre
  • 1 cucharadita de ajonjolí
  • 1 cucharada de piñones
  • salsa de soja
  • aceite de oliva
  • sal
  • Para el arroz
  • 160gr de arroz (aprox)
  • un puñaito de fideillos finos (de los de las sopas)
  • agua
  • la puntita de una cucharita de garam-masala
  • aceite de oliva
  • sal
3.3/5 (9 Votos)

De

Deshuesamos los traseros de pollo

  • 6 cuartos de pollo
  • 150 gr de champiñones
  • 200 gr de setas shiitake
  • brotes de bambú.
  • salsa de soja
  • maicena
  • sal
  • agua
3.1/5 (26 Votos)

De

Según la wikipedia, una caldereta es un guiso basado en una reducción de agua, aceite y vino con carne o pescado ...

  • 1 cebolla
  • un buen puñado de setas (yo he usado shiitake, la receta original usaba rebozuelos)
  • langostinos (yo he usado gambas peladas congeladas)
  • 1 tomate grande
  • rape o merluza (yo he usado una pijota)
  • medio limón
  • 1 puerro cortado en tiras
  • 1 vaso grande de vino blanco
  • sal y pimienta
3/5 (8 Votos)

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