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Pollo a la miel sin horno

De

Un plato fácil de preparar y rápido, con un toque dulce salado.

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Ingredientes

  • 2 pechuga de Pollo
  • 2 zanahorias
  • 150 gr de champiñones
  • 150 gr setas shiitake
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de agua
  • 2 cucharadas de soja
  • 1 cucharada de miel
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Harina de maiz
  • Aceite de oliva

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Prepararamos primero todos los ingredientes, laminamos los champiñones, picamos muy menuda la cebolla, y cortamos en rodajas la zanahoria.
Cortamos el pollo en cuadraditos pequeños y salpimentamos.

Paso 2

En un wok ponemos un fondo de aceite, calentamos y doramos ligeramente en el pollo en él, sacamos y reservamos.

Paso 3

En el mismo aceite, pochamos la cebolla y el ajo, le añadimos las rodajas de zanahoria que dejaremos que se hagan unos 5 minutos.

Paso 4

Ahora añadiremos las setas y los champiñones laminados y lo dejamos que se hagan, junto con el resto de las verduras.

Paso 5

Una vez que esta todo bien pochado, añadimos la salsa de soja, la miel y el agua, removemos bien, y añadimos el pollo.

Paso 6

Dejamos a fuego lento durante unos 15-20 minutos, la salsa devería de espesar, sino le añadimos una cucharada de harina disuelta en un poco de agua, y removemos.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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