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Pollo con salsa tropical

De

Receta fácil, para comer pollo de una manera diferente.

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Ingredientes

  • 4 rodajas de piña natural
  • 3 dientes de ajo
  • Jengibre
  • 60 gramos de miel
  • 100 gramos de salsa de soja
  • 1 guindilla (opcional)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • 4 pechugas de pollo.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Empezaremos por hacer la salsa; cortamos la piña en trozos pequeños, pelamos y picamos los ajos y lo ponemos en un cuenco junto un poco de jenjibre molido y el zumo de la piña que haya salido.
Le añadimos la miel, la salsa de soja, la guindilla entera para poder retirarla luego, un poco de aceite, sal y pimienta negra. Lo mezclamos bien y rectificamos si hiciera falta algún ingrediente.

Paso 2

Preparamos las pechugas, les quitamos la grasa que tengan y las untamos en aceite, la pasamos por la sartén a fuego medio para que se hagan despacio.

Paso 3

Cuando la pechuga ya este casi lista, añadimos a la sartén la salsa, suebiendo un poco el fuego para que la salsa quede caramelizada.

Paso 4

Cortamos la pechuga en rodajas y aderezamos por encima con la salsa.

También se puede cortar en filetes antes de pasarla por la sartén.
Como base se puede usar arroz blanco.

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La miel q sea muy suave, tipo mil flores, si se usa mas fuerte, echar muy poca.

Comentario de

Tarta de Miel - Medovnik TARBINAS