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Mini brochetas de pollo y aceitunas de España

De

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Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 12 grandes aceitunas verdes deshuesadas de España
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • aceite de oliva
  • sal

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
 Tiempo de cocción 5minutos
 Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cortar el pollo en cubitos, salar y se fríen en un poco de aceite. reservar.

Paso 2

Empapar las aceitunas en huevo batido y luego en pan rallado. Freír en aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas.

Paso 3

Pasar alternativamente en pinchos, un trozo de pollo y las aceitunas.

Paso 4

Servir como aperitivo o como entrante.

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