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Las mejores brochetas - 74 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: brochetas de carne en barbacoa, brochetas dulces, recetas brochetas saladas, barbacoa, brochetas de pollo

Técnicas de cocina

Tortitas rellenas de Nutella, el desayuno más especial

 

Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.

 

INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Brochetas

De

El Pincho moruno o pinchito (en buena parte de España) es una brocheta elaborada con pedazos de carne adobada

  • 1kilo de carne en trozos de cordero o ternera (vale pollo si os gusta más)
  • Comino molido (1/4 cucharilla)
  • Cilantro (1/4 cucharilla)
  • Cúrcuma (1 cucharilla)
  • Ajo en polvo (1/2 cucharilla)
  • Jengibre (1 cucharilla)
  • Perejil (1/2 cucharilla)
  • Pimienta negra (1 y 1/2 cucharilla)
  • Azafrán (una pizca)
  • Alcaravea (1/4 de cucharilla)
  • Nuez moscada (1/4 de cucharilla)
  • Pimentón picante (1/2 cucharilla)
  • Canela en polvo (1/4 cucharilla)
  • Aceite
4.6/5 (264 Votos)

¿Estás listo para preparar las brochetas más sabrosas de la historia? ¡Sigue nuestra receta!

De

Cortamos el pollo en tiras finas

  • - 2 pechugas de pollo deshuesadas
  • - 1 berenjena
  • - 4 tomates de rama
  • - 1 cucharada de mezcla de especias Massalé (cúrcuma, coriandro, comino, mostaza, pimienta, canela, clavo, laurel) ó 1 cucharada de curry suave
  • - ½ vaso de vino blanco
  • - ½ vaso de caldo de pollo
  • - 1 cucharadita de maicena
  • - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • - 150 g de arroz blanco hervido para acompañar
  • - Sal
  • - Pimentón dulce
5/5 (1 Votos)

Entre las influencias extranjeras en nuestra carta, la cocina árabe ha echado raíces de tal manera que parece que es local. Veamos algunos platos que se han convertido prácticamente en platos nacionales.

De

1. Prepare las brochetas. En los palos de bambú inserte las láminas de cerdo hasta completar los 25 palos

  • Para las Brochetas:
  • 25 palos de bambú
  • 600 gr de solomillo de cerdo, en láminas a lo largo
  • Para la Marinada:
  • 1 diente de ajo picado fino
  • 1 vara de lemongrass picada fina
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/2 cucharadita de semillas de cilantro machacadas
  • 3 cucharadas de salsa de ostras
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza (120 ml) de salsa de soya
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 cucharada de pimienta negra entera
  • Para la Salsa de Maní:
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1/4 cucharada de paprika o pimentón molido
  • 2 cucharadas de crema
  • Sal y pimienta
5/5 (1 Votos)

De

Estos lazos de langostinos horneados y regados con un aceite de marisco con huevas de salmón entra por los ojos y ...

  • 250-300gr de langostinos salvajes (o 18 langostinos)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharaditas de huevas de salmón o trucha
  • 6 obleas de empanadilla grande
  • Sal
5/5 (1 Votos)

¿Estás listo para preparar las brochetas más sabrosas de la historia? ¡Sigue nuestra receta!

De

Bizcocho: - Precalentar el horno a 180º - Poner en el vaso los huevos y el azúcar y programar 4 minutos, 37...

  • Bizcocho:
  • - 2 huevos
  • - 80 gr. de azúcar
  • - 130 gr. de nata
  • - 130 gr. de harina bizcochona
  • - 3 cucharadas cacao puro en polvo
  • - 1 pizca de sal
  • Relleno y decoración:
  • - 55 gr. de queso philadelphia light
  • - 120 gr. de azúcar glass
  • - 200 gr. de chocolate fondant
  • - 200 gr. de chocolate blanco
  • - Aceite de girasol
  • - Decoración al gusto
4.5/5 (10 Votos)

De

Calentar un litro de agua con una pastilla de caldo

  • 1kg de Tomates
  • 1 manzana Granny
  • 1 cubo de caldo
  • azúcar
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • 8 bolas de mozzarella
  • 30 g de pan rallado fino
  • 1 yema de huevo
  • 2 rebanadas de jamón de Parma
  • 4 pinchos de madera
4.6/5 (33 Votos)

De

Al parecer la palabra anticucho, tiene un origen del Quechua, idioma Inca y que es la unión de dos palabra, anti (...

  • 1 corazón de vaca limpio
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cc pimentón picante
  • ¼ tz vinagre blanco de vino
  • ½ tz aceite vegetal
  • 1 cs orégano seco
  • 1 cc comino molido
  • ½ cc pimienta negra molida
  • ½ cc sal fina
  • Brochetas
4.4/5 (10 Votos)

De

Combinacion de los sabores de siempre en un delicioso bocado

  • 4 Rebanadas de pan casero
  • Pimiento rojo
  • 4 Huevos de codorniz
  • 4 Lonchas de Jamón Ibérico
  • Aceite de Oliva
4.4/5 (5 Votos)

De

Es una brocheta fácil sin complicaciones pero un bocado exquisito

  • 4 o 5 gambones por brocheta
  • Cebolla
  • Tomate
  • Pimientos del piquillo
  • Huevo duro
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Jerez
  • Sal
4.3/5 (55 Votos)

De

Tres horas antes de cocina las brochetas, cortar la carne en trozos

  • 1 kg de redondo de cerdo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • Para la marinada:
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharada de garam masala
  • 1 cucharadita de jengibre
4.4/5 (136 Votos)

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