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Deliciosas brochetas de salchicha - 7 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas. 

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Brochetas de salchicha

De

Descubre la receta de estos riquísimos panecillos rellenos de salchicha y queso provolone

  • 1 kg he harina
  • 100 gr de mantequilla
  • 75 gr de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • Agua tibia
  • Relleno:
  • Salchichas
  • Jamón cocido (opcional)
  • Queso provolone
  • Ketchup
  • Mayonesa
4.1/5 (231 Votos)

De

Freimos el ajo picado, y cuando esté dorado añadimos las salchichas

  • Salchichas frescas
  • Varios dientes de ajo
  • Vino blanco
3.9/5 (19 Votos)

De

"Marzo 2011, esta noche Champions, así que he preparado unos bocaditos de hojaldre para mi maridito, que junto a u...

  • - Hojaldre
  • - Salchichas
  • - Bacon
  • - Queso azul
3.8/5 (18 Votos)

De

En alguna ocasión creo recordar que hice tomates rellenos de ensaladilla o algo así, pero también recuerdo que m...

  • - 4 tomates de tamaño mediano
  • - 250 grs de salchichas frescas
  • - 1 cebolla pequeña
  • - 1/2 cucharada de pan rallado
  • - 1/2 cucharada de queso molido (yo he usado parmesano)
  • - 1 rodaja de pan de molde
  • - 1 cucharadita de tomillo u orégano
  • - aceite de oliva
3.8/5 (10 Votos)

De

Elaboración: Lo primero será preparar el pan, para ellos yo os recomiendo que lo hagáis el día antes, aquí os...

  • Ingredientes:
  • - una hogaza de pan
  • - 8 salchichas frescas
  • - 8 tomates
  • - 4 cebollas
  • - 4 dientes de ajo
  • - tomillo
  • - orégano
  • - romero
  • - pimienta
  • - sal
  • - vinagre balsámico, o limón
  • - aceite de oliva
3.3/5 (12 Votos)

De

Partimos las salchichas en trozos, en una cazuela se hecha un poco de aceite y doramos las salchichas

  • Salchichas de pollo
  • tomate frito.
  • aceite
  • vino blanco
  • un poco de agua
  • Laurel
  • perejil, estragón y tomillo
3/5 (9 Votos)

De

ELABORACION 1. Reparta y coloque con buen gusto las rebanadas superpuestas de salchicha y salami; huevo cocido y s...

  • INGREDIENTES
  • -40 grs. de salchichas, cortadas en rebanadas
  • -40 grs. de salami, cortado en rebanadas
  • -1 Huevo cocido y rebanado
  • -125 grs. de Sardinas de lata, escurridas
  • -Un trozo de Pepino (cohombro) de 4 cm. Picado
  • -2 cucharadas de yogurt natural, sin endulcorante
  • -Sal y Pimienta negra recién molida
  • -1 Tomate grande cortado en rebanadas
  • -2 Cebollitas picadas
  • -1 Papa, hervida, pelada y picada
  • -1 cucharada de Zanahoria, rallada
  • -1 cucharada de mayonesa espesa
  • -50 grs. de champiñones cortados en rebanadas finas
2.9/5 (54 Votos)

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