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Entremeses variados

De

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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • -40 grs. de salchichas
  • cortadas en rebanadas
  • -40 grs. de salami
  • cortado en rebanadas
  • -1 Huevo cocido y rebanado
  • -125 grs. de Sardinas de lata
  • escurridas
  • -Un trozo de Pepino (cohombro) de 4 cm. Picado
  • -2 cucharadas de yogurt natural
  • sin endulcorante
  • -Sal y Pimienta negra recién molida
  • -1 Tomate grande cortado en rebanadas
  • -2 Cebollitas picadas
  • -1 Papa
  • hervida
  • pelada y picada
  • -1 cucharada de Zanahoria
  • rallada
  • -1 cucharada de mayonesa espesa
  • -50 grs. de champiñones cortados en rebanadas finas

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

ELABORACION
1. Reparta y coloque con buen gusto las rebanadas superpuestas de salchicha y salami; huevo cocido y sardianas; pepino picado mezclado con yogurt, sal y pimienta al gusto; tomate espolvoreado con las cebollitas picadas; papa y zanahoria con mayonesa; rebanadas de champiñones condimentados durante 30 minutos con el aderezo francés
2. Adorne los platos con Berros y acompáñelos con Pan negro y mantequilla.

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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