Entremeses variados

De RAMON

1 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 2.9/5 (54 Votos)

1 foto

Salchichas al vino

Bollitos preñados de salchicha

Ingredientes

INGREDIENTES
-40 grs. de salchichas, cortadas en rebanadas
-40 grs. de salami, cortado en rebanadas
-1 Huevo cocido y rebanado
-125 grs. de Sardinas de lata, escurridas
-Un trozo de Pepino (cohombro) de 4 cm. Picado
-2 cucharadas de yogurt natural, sin endulcorante
-Sal y Pimienta negra recién molida
-1 Tomate grande cortado en rebanadas
-2 Cebollitas picadas
-1 Papa, hervida, pelada y picada
-1 cucharada de Zanahoria, rallada
-1 cucharada de mayonesa espesa
-50 grs. de champiñones cortados en rebanadas finas

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

ELABORACION
1. Reparta y coloque con buen gusto las rebanadas superpuestas de salchicha y salami; huevo cocido y sardianas; pepino picado mezclado con yogurt, sal y pimienta al gusto; tomate espolvoreado con las cebollitas picadas; papa y zanahoria con mayonesa; rebanadas de champiñones condimentados durante 30 minutos con el aderezo francés
2. Adorne los platos con Berros y acompáñelos con Pan negro y mantequilla.