Ricas recetas con sardinas - 17 recetas
Técnicas de cocina
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
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- 6 sardinas (6-8 ; limpias y sin espinas)
- 2 patatas (pequeñas)
- 1 cebolla (pequeña)
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 diente de ajo (grande)
- Perejil (picado)
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Una rica forma de rebozar los filetes de sardinas o boquerones
- Sardinas
- 1 Huevo
- Harina
- Ajo y perejil picados
- Sal y aceite de oliva o girasol
- Colorante
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Sardinas a la plancha
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De merche-b-cn, cocina con desy
con guarnición de espárragos verdes trigueros
- 12 Sardinas frescas
- aceite
- 8 espárragos trigeros
- 1 barra de pan de medio
- 2 tomates naturales
- sal
Coca de verduras y sardinas
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De unmundoenlanevera, Un mundo en la nevera
Coca de verduras y sardinas, una receta muy Mediterránea, podría considerarse la pizza made in Spain!!
- - Para la Masa -
- Harina - 500 Gr
- Mantequilla - 40 Gr
- Levadura fresca - 20 Gr
- Agua - 250 Ml
- Vino blanco - 4 Cucharadas
- Azúcar - 10 Gr
- Sal - 10 Gr
- - Para la Cobertura -
- Pimiento - 1 Rojo Y 1 Verde
- Tomate - 4 Unidades
- Cebolla - 1 Mediana
- Sardinas - 1 Por cada Porción
- oregn - Al Gusto
- Aceite de Oliva - Un chorrito
- Pimienta - Al Gusto
- Sal - Al Gusto
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Tartaletas de sardinas en aceite
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De Loli (facilútil), Fácilútil
Cocer los huevos en agua salada 10 minutos
- -8 obleas de empanadillas.
- -1 lata de sardinas en aceite.
- -1 pimiento rojo asado.
- -1 cebolla.
- - 2 huevos.
- -2 cucharadas de tomate concentrado.
- -Perejil picado.
- -1/2 vaso de vino blanco.
- -Aceite de oliva.
- -Sal y pimienta.
Ensalada de sardinas
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De enteratedeloultimo, Entérate de lo último
Lavamos y troceamos la lechuga y el tomate
- 1 lechuga rizada
- 2 tomates
- 1 cebolla morada Aparici
- 1 bote de aceitunas rellenas de anchoa
- 100 gr de queso en lonchas
- 4 latas pequeñas de sardinas
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre de Jeréz
- Albahaca
Sardinas marinadas con guinda de puerro y guindillon
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De MANTEL BLEU, MANTEL BLEU
En esta casa celebramos la fiesta de la sardina para iniciar los días de carnaval
- 12 Sardinas
- 1 Naranja
- 2 Limones
- 1 Guindillón
- Puerros
- Perejil
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
Sardinas al laurel
![Sardinas al laurel](/media/sardinas_patatas_crop.jpg/tsp/sardinas-al-laurel.jpg)
De rtz1978
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas
- ½ kg sardinas
- 2 patatas
- Laurel
- Aceite
- Limón
- Sal
Entremeses variados
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De RAMON
ELABORACION 1. Reparta y coloque con buen gusto las rebanadas superpuestas de salchicha y salami; huevo cocido y s...
- INGREDIENTES
- -40 grs. de salchichas, cortadas en rebanadas
- -40 grs. de salami, cortado en rebanadas
- -1 Huevo cocido y rebanado
- -125 grs. de Sardinas de lata, escurridas
- -Un trozo de Pepino (cohombro) de 4 cm. Picado
- -2 cucharadas de yogurt natural, sin endulcorante
- -Sal y Pimienta negra recién molida
- -1 Tomate grande cortado en rebanadas
- -2 Cebollitas picadas
- -1 Papa, hervida, pelada y picada
- -1 cucharada de Zanahoria, rallada
- -1 cucharada de mayonesa espesa
- -50 grs. de champiñones cortados en rebanadas finas
Cuscus paulista
![Cuscus paulista](/media/cuscuz_crop.jpg/tsp/cuscus-paulista.jpg)
De Adoro Receitas
Cuscus paulista. Descubre nuestra receta
- 25 cl de salsa de tomate con albahaca
- Harina de copos de maiz
- 1 tacita ed café de harina de mandioca
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 1 plato de palmitos
- 1 plato de guisantes
- 2 latas de sardinas
- 50 cl de caldo de pescado
- 250g de gambas
- Perejil y cilantro
- 300g de leche de nuez de coco
- 1 pimiento rojo
- Sal
- Aceite de oliva
- 4 huevos duros
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BOMBITAS DE SARDINA Y QUESO
- 1 taza de agua
- 70 g de mantequilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 120 g de harina
- 3 huevos
- 1 cucharada de levadura Royal
- 1 lata de sardinas picantonas
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 1 cucharada de mantequilla
- 125 g de mascarpone
- 30 g de mezcla de nueces y nueces de macadamia
- miel
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Sardinas en vinagre
- Sardinas pequeñas, pimentón, vinagre, tomate frito y cominos molidos.
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Sardinas en escabeche
- Sardinas, vinagre, sal, ajos, laurel y harina.
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Sardinas rellenas
- - Sardinas
- - Variantes encurtidos
- - Sal
- - Laurel
- - Aceite
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Milhojas de maíz con pimientos en...
- 100 gr de mermelada de fresa hero
- 1 unidad sardinillas de Conserva
- 1 lata de pimientos del piquillo
- pimienta y sal
- 1 bolsa de cocas de maiz congeladas
- vinagre de modena
- aceite
- 10 gr de azúcar
- 10gr de algas deshidratadas
- 30 gr de harina
- 1 huevo
-
Huevos rellenos rápidos
- 6 huevos
- 1 lata de atún/caballa/sardinas
- queso rallado
- mayonesa
- 1/4 cebolla
- aceitunas
-
Sardina con Caviar de Berenjena
- Sardinas de bota
- Berenjena
- Cebollino
- Tostadas redondas crujientes
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