Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Sardinas en vinagre

De

Puntúa esta receta 2.7/5 (7 Votos)

Ingredientes

  • Sardinas pequeñas, pimentón, vinagre, tomate frito y cominos molidos.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Abrimos las sardinas, se limpian bien y se congelan por el tema del Anisakis, 24 horas.

Paso 2

Una vez las hemos descongelado, las cubrimos de vinagre durante al menos 4 horas.

Paso 3

Escurrimos las sardinas y aparte hacemos una mezcla con pimentón dulce, tomate frito y cominos, lo mezclamos bien y vamos poniendo una capa de sardinas y encima una de la mezcla anterior, dejamos así unas dos horas.

Paso 4

Se sirven sobre tostada de pan, con un chorrito de aceite una o dos sardinas.

También te gustará

Técnicas de cocina

MUGCAKE de chocolate: el postre más rápido y más sencillo de realizar

Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!

Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.

Comenta esta receta

Sardinas en vinagre Sardinas en escabeche