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Ricas recetas con vinagre - 30 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: vinagre de Módena, mostaza, vinagre blanco, vinagres caseros, vinagre de manzana, vinagre de Jerez

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Vinagre

De

1°- Se limpian los boquerones y se congelan 2°- Se meten los boquerones en un recipiente, se cubren de vinagre y...

  • -1kg de boquerones
  • -1 litro de vinagre
  • -4 Dientes de ajo
  • -Sal
  • - Perejil
  • - Aceite de oliva
3.7/5 (121 Votos)

De

La mostaza hace referencia tanto al condimento envasado como a la semilla usada como especia en varias cocinas del mundo.

De

Un plato o en un bol picamos en pan en trocitos pequeños freímos los huevos y los echamos encima del pan, romp

  • 2 Huevos
  • 25 g de pan
  • vinagre
  • un copo de sal
5/5 (2 Votos)

De

Los milagros en cocina no existen pero afortunadamente, lo que sí existen son las soluciones.

1 219 compartidos

De

Troceamosen rodajas las berengenasylas cocemosen aguacon sal

  • ingredientes:
  • 8 cucharadas de vinagrede vino blanco
  • 8 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo
  • 1 kilo de berengenas
  • 1 pizca de comino
  • sal
  • Troceamosen rodajas las berengenasylas cocemosen aguacon sal.
  • Sacamos las berengenasdel aguaa los diez minutos de cocion y las dejamos enfriar.
  • Trituramosel ajo con el cominoy la sal con ayuda del picadorde batidora.
  • Colocamosen un tarro o plato de cristal las rodajas de berengena con el picado de ajo alternadoen capas.
  • Cubrimos con el aceitede oliva y el vinagre mezclado y dejamos reposar 48 horas en el frigorifico
  • Servimoso consumimos pasadas 48horas como aperitivo o acompañamiento de alguna ensalada.
4.4/5 (25 Votos)

De

¡Original y rica!

  • 2 kiwis
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 50 gr de cecina
  • 1 rodaja de cebolla fresca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de modena
  • 1 pizca de queso parmesano
4.1/5 (47 Votos)

De

La mayonesa casera es una auténtica delicias que además podemos utilizar en varias recetas. ¿Sabías que podemos preparar versiones diferentes para darle un toque de lo más original?

45 549 compartidos

De

Unos boquerones en vinagre para aperitivo son la mejor opción para recibir en casa a amigas o familiares

  • 1 kg. boquerones
  • 1 vaso y medio de vinagre
  • Algo menos de medio vaso de agua
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 pizca de orégano
  • 1 ramita de perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
3.2/5 (83 Votos)

De

Este plato es como el pollo al ajo cabañil pero con mis retoques que suelo hacerle a todos los platos que me gusta

  • -12 jamoncitos de pollo
  • -8 ajos
  • -1 rebanada de pan de campo
  • -1 chorro de vinagre de Jerez
  • -Sal
  • -3 patatas grandes
3.4/5 (49 Votos)

De

Muchas veces, el comer verduras u hortalizas es un problema, sobre todo por el gusto de los más pequeños, sin emb...

  • 1 ½ tz cuscús
  • 2 cebollas
  • 2 remolachas
  • 2 zanahorias
  • ½ tz orejones de albaricoque
  • ½ tz pasas sin pepas
  • 10 ramas de tomillo fresco
  • 1 cs de hojas de tomillo fresco
  • ½ tz vinagre de Jeréz o Módena
  • 2 cs sirope o miel
  • 2 cs AOVE
  • 2 cs azúcar
  • ¼ tz hojas de menta fresca
  • ½ cs sal marina
  • 6 dientes de ajo
  • 3 tz agua (aproximadamente)
2.7/5 (105 Votos)

De

Preparar una buena ración de boquerones en vinagre con sal no tiene porque ser una tarea complicada

  • Boquerones
  • Vinagre
  • Sal
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite
4.4/5 (12 Votos)

De

Tradicional receta malagueña Los boquerones en vinagre son una de las tapas y raciones más populares en los ...

  • Boquerones
  • Vinagre de vino blanco
  • Sal
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva virgen extra
4/5 (1 Votos)

De

Una receta estupenda para los amantes de los boquerones en vinagre! Una receta que además de buenísima es fácil ...

  • 500gr de boquerones
  • Vinagre blanco suave
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Ajo
3.8/5 (13 Votos)

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