Recetas con vinagre balsámico - 5 recetas
Técnicas de cocina
Cómo pelar ajos y quitarles el germen
Aprende a pelar los ajos rápidamente y a sacarles el germen con este vídeo. Cuando vayamos a incorporar el ajo crudo a una receta o ensalada es recomendable retirarle el germen para evitar que se repita. ¡Aprende cómo hacerlo!
Mejores recetas de Vinagre balsámico
Crumble de salmón
![Crumble de salmón](/media/crumble-au-saumon_crop.jpg/tsp/crumble-de-salmon.jpg)
De Carlos Rebañando
Un original crumble de salmón
- 500 a 600 g de filete de salmón (congelado o no)
- 2 cebollas
- 25 cl de nata líquida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de eneldo picado
- 1 cucharadita de perejil picado o tomillo picado
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 10 granos de pimienta rosa (opcional)
- sal y pimienta
- Para la masa :
- 4 galletas de la marca "TUC" o biscotes integrales
- 40 g de mantequilla blanda (sácala del frigo una hora antes de utilizarla)
Pasta carbonara con vinagre balsámico
![Pasta carbonara con vinagre balsámico](/media/t_123_32636_4439_crop.png/tsp/pasta-carbonara-con-vinagre-balsamico.png)
De Kiwi62
Freír el tocino sin adición de grasa, una vez que estén dorados como desee, eliminar el exceso de grasa
- 500 g de pastas
- 50 cl de nata
- 1 paquete de tocino ahumado
- 1 chalota
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 4 huevos
- parmesano rallado
- una pizca de pimentón
Berenjena asada con vinagre balsámico sobre torricado
![Berenjena asada con vinagre balsámico sobre torricado](/media/dsc04396_crop.jpg/tsp/berenjena-asada-con-vinagre-balsamico-sobre-torricado.jpg)
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Tan sabrosas, estas berenjenas, se deshacen en la boca
- Berenjenas:
- 2 berenjenas
- 150 ml de vinagre de modena
- 150 ml aceite de oliva
- Tomillo
- Ñora tostada picada
- Torricado:
- Pan casero cortado en lonchas
- Queso de cabra
- Ajo
- Aceite de oliva virgen extra
Rollitos de salmón ahumado con vinagreta de tomate
![Rollitos de salmón ahumado con vinagreta de tomate](/media/cimg0804_crop.jpg/tsp/rollitos-de-salmon-ahumado-con-vinagreta-de-tomate.jpg)
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Entrante fresco y sabroso
- 200gr de salmón ahumado loncheado
- 1 huevo
- 4 palitos de surimi
- ½ cebolleta
- 1 tomate
- Mayonesa
- Mostaza
- Aceite
- Vinagre balsámico
- Sal
Dip superpicante
![Dip superpicante](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
De mcropes
Poner el aceite en la jarra,1 min,120°, vel
- •90 g Aceite de oliva
- •50 g Pimientos de Padrón rojos
- •750 g Tomates (escaldados en trozos)
- •40 g Azúcar moreno
- •10 g Sal
- •1 c/s Vinagre balsámico
- •1 Cebolla
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