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Recetas con vinagre de Jerez - 12 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: vinagre blanco, vinagres caseros, vinagre de manzana, postres con aceite de oliva, mayonesa con aceite de oliva, yogur con aceite de oliva

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Vinagre de Jerez

De

La auténtica receta de la salsa gaucha

  • 150 gr de salsa de tomate
  • 3 dientes de ajo
  • 4 cucharaditas de orégano
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 cucharaditas de comino
  • 3 cucharaditas de vinagre de Jerez
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 chorreón de limón
  • 300 ml de aceite
  • 1 pizca de sal
4/5 (209 Votos)

Seguramente alguna vez has soñado con tener algún mágico producto multiusos en lugar de decenas de productos específicos. Ese producto existe y lo has tenido siempre a tu alcance: ¡es el vinagre blanco!

De

Receta de orígen Cordobés cuyas diferencias principales ante el Gazpacho Andalúz en principio son, la cantidad d...

  • 1,2 kg tomates maduros sin piel
  • 2 dientes de ajo sin germen
  • 220 ml AOVE
  • 100 ml vinagre de Jeréz
  • 5 hielos
  • 2 huevos cocidos picados (opcional para decorar)
  • 2 lchs jamón ibérico (opcional para decorar)
  • ½ cc sal fina
  • ¼ cc comino molido
  • ¼ cc pimienta negra molida
3.5/5 (129 Votos)

COLORES MÁS VIVOS y prendas MÁS SUAVES. ¡COMPRUÉBALO por ti misma!

De

Ponga los pimientos en la parrilla

  • 6 pimientos (amarillo
  • anaranjado y / o rojo)
  • 1/4 pepino
  • 2 chalotas
  • 1 diente de ajo
  • El jugo de una naranja
  • 6 cucharadas de vinagre de jerez
  • 1 cucharada de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta
4.6/5 (34 Votos)

De

"El boquerón, junto con la sardina y el jurel, son los tres pescados azules más consumidos en nuestro país

  • - Boquerones
  • - Sal
  • - Vinagre de Jerez
  • - Ajo picado
  • - Perejil
  • - Aceite de oliva
3.4/5 (99 Votos)

¿Por qué respirar vapores tóxicos y contaminar el suelo cuando puedes utilizar una mezcla natural, que además es mucho más barata?

De

Lava los lomos, sécalos y salpimenta

  • - 700 gr de lomo de conejo deshuesado y unidos por falda
  • - 600 gr de setas de temporada
  • - 1 cebolla
  • - 2 zanahorias
  • - 1 hoja de laurel
  • - 2 ramitas de tomillo
  • - 6 bayas de enebro o unos granos de pimienta negra
  • - 100 ml de aceite de oliva
  • - 30 ml de vinagre de Jerez
  • - 30 ml de vino blanco
  • - 2 ajos
  • - sal
  • pimienta
3.9/5 (11 Votos)

De

Cuando llega el buen tiempo, verduras y legumbres protagonizan un delicioso festival de colores y sabores en nuest...

  • ngredientes:
  • - 11 Champiñones grandes.
  • - 3 o 4 tomates maduros.
  • - 1 calabacín.
  • - 2 dientes de ajo.
  • - 6 cucharadas de aceite de oliva.
  • - 3 ramitas de albahaca.
  • - Pimienta negra.
  • - Un chorrito de vinagre de Jerez
  • - Limón.
  • - Sal.
2.4/5 (84 Votos)

De

Receta típica de la comida gaditana

  • 50 gramos de mormo de atún rojo de almadraba (también se puede utilizar contramormo o parpatana. Es importante que sea una parte grasa).
  • ◦Medio vaso de los de agua de aceite de oliva.
  • ◦2 dientes de ajo.
  • ◦1 cebolla grande.
  • ◦1 ramillete de orégano salvaje.
  • ◦Sal.
  • ◦Harina.
  • ◦Media cucharada de pimentón.
  • ◦2 cucharadas de vinagre de Jerez reserva de las bodegas Páez Morilla.
  • ◦Agua.
2.9/5 (34 Votos)

De

Vamos a pelar la cebolla y a cortarla en juliana, es decir en tiras largas y finas

  • - 800 gr de atún
  • - 3 cebollas
  • - 2 ajos
  • - 10 cucharadas de aceite de oliva
  • - 1 cucharada de vinagre de Jerez
  • - 1/2 vaso de agua
  • - 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • - 1/2 cucharadita de orégano seco
  • - 1 hoja de laurel
  • - sal y pimienta negra
2.6/5 (59 Votos)

De

Para preparar la receta de Ensalada de jamón de pato, granada, nueces y cebolleta En primer lugar, disponemos e...

  • 1 bolsa de lechuga variada
  • 1 poco de escarola
  • 100 g de jamón de pato
  • 1 Granada (o un bote de granada limpia)
  • 40 g de nueces peladas
  • 1 Cebolleta
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal en escamas
  • Vinagre de Jerez
1.9/5 (44 Votos)

De

Lavar las espinacas o utilizar una bolsa de espinacas ya lavadas

  • Una bolsa de espinacas
  • 1 granada
  • 1 rulo de queso de cabra
  • Un puñado de nueces
  • 2 cucharadas de vinagre de jerez
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • Unas hojas de menta
  • Sal y pimienta negra
2.2/5 (5 Votos)

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