Recetas de encebollado - 3 recetas
Técnicas de cocina
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Pan de pueblo con queso, un aperitivo para compartir
Si lo que buscas es una receta sencilla y que agrade a todos, no te pierdas nuestra vídeo-receta de pan de pueblo con queso que además de estas delicioso, es fácil y rápido de preparar. Descubre como reinventar tus aperitivos o cenas entre amigos con esta receta de pan pueblo.
Mejores recetas de Encebollado
Atún encebollado
De militruka
Receta típica de la comida gaditana
- 50 gramos de mormo de atún rojo de almadraba (también se puede utilizar contramormo o parpatana. Es importante que sea una parte grasa).
- ◦Medio vaso de los de agua de aceite de oliva.
- ◦2 dientes de ajo.
- ◦1 cebolla grande.
- ◦1 ramillete de orégano salvaje.
- ◦Sal.
- ◦Harina.
- ◦Media cucharada de pimentón.
- ◦2 cucharadas de vinagre de Jerez reserva de las bodegas Páez Morilla.
- ◦Agua.
Atún encebollado
De kasidy
Vamos a pelar la cebolla y a cortarla en juliana, es decir en tiras largas y finas
- - 800 gr de atún
- - 3 cebollas
- - 2 ajos
- - 10 cucharadas de aceite de oliva
- - 1 cucharada de vinagre de Jerez
- - 1/2 vaso de agua
- - 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- - 1/2 cucharadita de orégano seco
- - 1 hoja de laurel
- - sal y pimienta negra
Calamares encebollados (con galleta)
De lapechadecome, La pechá de comé
- Ponemos en el vaso las galletas, y las trituramos programando 4 segundos en velocidad 7
- - 4 galletas tipo María
- - 3 dientes de ajo, pelados
- - 500 gr. de cebollas, peladas y cortadas en cuartos
- - 1 ramillete de perejil
- - 60 gr. de aceite de oliva
- - 1 kg. de calamares cortados en trocitos
- - Media cucharadita de sal
- - Una pizca de pimienta
- - Media cucharadita de pimentón dulce
- - 2 hojas de laurel
bonito encebollado
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