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Ricas recetas con atún rojo - 7 recetas

Técnicas de cocina

Pudín antioxidante de manzana y chía ¡el desayuno más fácil y rápido!

Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?

 

Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

Mejores recetas de Atún rojo

De

Para hacer esta receta me he basado en una que viene en el libro de MasterChef, que para ser sincera no es que me h...

  • 1 filete de atún rojo
  • 2 zanahorias
  • 1/2 calabacín
  • 2 limas
  • 8cdas. salsa soja oscura
  • 3cdtas. azúcar
3.4/5 (123 Votos)

De

No me extraña nada que le llamen el rey del Mediterráneo tan solo su textura, aroma y aspecto, debería de estar ...

  • 500gr atún rojo
  • 500gr patatas para freír
  • 60ml salsa de soja
  • 45gr parte verde de cebolleta
  • 20gr pasta de miso blanco
  • 250gr setas shiitake
  • 60gr salsa barbacoa
  • 4 flores de albahaca
  • 1L agua mineral
4.5/5 (2 Votos)

De

Freir los ajos en un poco de manteca y se añade el atún en trozos grandes, la sal y las especias

  • 1 kg de lomo de atún rojo de almadraba.
  • 1 kg de manteca de cerdo
  • 1 vasito de vino blanco
  • 4 ajo
  • 1 cucharada de orégano.
  • pimienta triturada
  • tomillo
  • 4 hojas de laurel
  • Sal
4/5 (6 Votos)

De

Necesitareis una bolsa de zip, de las de congelar con cierre

  • 1 lomo de atún rojo fresco
  • 1 c.s de salsa de soja
  • 1 c.s de mirin
  • 1 c.s de salsa de ostras
  • Pimienta negra
  • Semillas de sesamo y amapola
  • Lechuga
  • 1 zanahoria
  • 1 pepino
  • Sal en escamas
  • Vinagreta de frutos rojos (la tienen en Lidl)
3.7/5 (3 Votos)

De

Receta típica de la comida gaditana

  • 50 gramos de mormo de atún rojo de almadraba (también se puede utilizar contramormo o parpatana. Es importante que sea una parte grasa).
  • ◦Medio vaso de los de agua de aceite de oliva.
  • ◦2 dientes de ajo.
  • ◦1 cebolla grande.
  • ◦1 ramillete de orégano salvaje.
  • ◦Sal.
  • ◦Harina.
  • ◦Media cucharada de pimentón.
  • ◦2 cucharadas de vinagre de Jerez reserva de las bodegas Páez Morilla.
  • ◦Agua.
3/5 (31 Votos)

De

Comenzamos macerando en salsa teriyaki el atún, es decir, impregnamos bien los solomillos para que coja el sabor d...

  • 2 solomillos de atún rojo
  • Salsa teriyaki
  • 2 cebollas rojas (también podemos usar la normal)
  • Sal
  • Pimienta
3/5 (15 Votos)

De

Y como os he dicho anteriormente a parte de hacer este buen plato de Ragout de atún, me he dedicado a hacerle un b...

  • 500gr atún rojo
  • 4 higos negros
  • 12 brotes tiernos (espinacas
  • canónigos
  • batavia
  • rúcula...)
  • Ralladura de lima
  • Cristales de sal
  • * Para la crema de miso:
  • 3gr ajo deshidratado
  • 5gr jengibre en polvo
  • 60ml salsa de soja
  • 40ml vinagre arroz
  • 15gr sésamo tostado
  • 40ml aceite de sésamo
  • 20gr pasta de miso blanco
  • 1gr pimentón picante (chili
  • merken...)
  • 15gr azúcar
  • * Para el yogurt:
  • 1 yogurt natural descremado
  • 100gr aguacate maduro
  • 3gr pasta de wasabi
  • 25ml aceite de sésamo
3/5 (2 Votos)

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Tataki de atún rojo macerado en crema de miso, yogurt de wasabi y perlas de higos con cítricos Atún rojo en salsa de soja