Increíbles recetas de atún con aguacate - 13 recetas
Técnicas de cocina
Sirve el desayuno en un dos por tres con este trucazo que te cambiará la vida.
Mejores recetas de Atún con aguacate
Dip de aguacate y atún
![Dip de aguacate y atún](/media/dscn8659_crop.jpg/tsp/dip-de-aguacate-y-atun.jpg)
De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Abre el aguacate por la mitad y extrae la pulpa, añádela en un bol
- 1 aguacate maduro tamaño mediano
- 2 latas de atún en aceite vegetal
- 1/2 limón
- 1/2 cucharadita de sal
Atún marinado en cítricos, soja y miel sobre base de aguacate de Jugando con la Cocina
![Atún marinado en cítricos, soja y miel sobre base de aguacate de Jugando con la Cocina](/media/atun-macerado-en-citricos-soja-y-miel-pc052656-jpg_crop.jpeg/tsp/atun-marinado-en-citricos-soja-y-miel-sobre-base-de-aguacate.jpg)
De Concha, Jugando con la Cocina
LA RECETA EN: http://jugandoconlacocina
- LA RECETA EN:
- http://jugandoconlacocina.blogspot.com/2015/03/atun-marinado-en-citricos-soja-y-miel.html
Sushi (Makis, Uramakis y Nigiris)
![Sushi (Makis, Uramakis y Nigiris)](/media/page3_crop.jpg/tsp/sushi-makis-uramakis-y-nigiris.jpg)
De La cocinereta, Llimona a la Sal
Comenzamos preparando el arroz
- 500 gr de arroz de sushi
- Hojas de alga nori
- 5 cucharaditas de vinagre de arroz
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- Sésamo (negro y blanco)
- Wasabi
- Salsa de soja
- Para rellenar:
- Pescado crudo: salmón, atún...
- Gambas o langostinos
- Palitos de cangrejo
- Tortilla francesa
- Aguacate
- Espárragos
- Tomates secos
- Philadelphia
- Pepino
- Zanahoria
Maki
![Maki](/media/img_20151108_113714-jpg-2_crop.jpeg/tsp/maki.jpg)
De Gini
Lavar muy bien el arroz con varias aguas par que pierda todo el almidón
- Una esterilla de bambú
- 300gr de arroz jazmín
- 2 cucharadas soperas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de café de azúcar
- 5 hojas de alga Nori
- 1 tubo de wasabi y salsa de soja
- 1 aguacate
- salmón fresco o ahumado
- surimi o gambas
- atún fresco y pepino
Sushi
![Sushi](/media/1526644_10202650901303432_372713777_n-3_crop.jpg/tsp/sushi.jpg)
De desy_molinero, cocina con Desy
Makisushi,Futomaki,Uromaki,Datemaki,Nigiri
- 250 grms de Arroz crudo
- Vinagre de arroz o de manzana (37 gr)
- Azúcar(37 gr)
- Atún crudo recién comprado(50 gr)
- Salmón crudo recién comprado(50 gr)
- Mango,plátano,piña....
- Palitos de Surimi (2 unidades)
- Medio Aguacate
- Sésamo (50gr)
- Wasabi en polvo (20 gr)
- Salsa de Soja Kikoman(250 gr)
Ensalada de pasta, langostinos y aguacate
![Ensalada de pasta, langostinos y aguacate](/media/dsc_0413-4_crop.jpg/tsp/ensalada-de-pasta-langostinos-y-aguacate.jpg)
De Rosa, la rosa dulce
Y como a mí me encantan las ensaladas y me encanta Rosilet, es un cielo de persona, he parado un ratito para publi...
- 150 gr de pasta
- 1/2 aguacate
- 6 langostinos cocidos
- 1 lata de atún
- 3 palitos de cangrejo
- maiz dulce
- - para la salsa:
- 2 cucharadas soperas de mahonesa
- 1 cucharadita de ketchup
Tataki de atún rojo macerado en crema de miso, yogurt de wasabi y perlas de higos con cítricos
![Tataki de atún rojo macerado en crema de miso, yogurt de wasabi y perlas de higos con cítricos](/media/dsc03818-jpg_crop.jpeg/tsp/tataki-de-atun-rojo-macerado-en-crema-de-miso-yogurt-de-wasabi-y-perlas-de-higos-con-citricos.jpg)
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Y como os he dicho anteriormente a parte de hacer este buen plato de Ragout de atún, me he dedicado a hacerle un b...
- 500gr atún rojo
- 4 higos negros
- 12 brotes tiernos (espinacas, canónigos, batavia, rúcula...)
- Ralladura de lima
- Cristales de sal
- * Para la crema de miso:
- 3gr ajo deshidratado
- 5gr jengibre en polvo
- 60ml salsa de soja
- 40ml vinagre arroz
- 15gr sésamo tostado
- 40ml aceite de sésamo
- 20gr pasta de miso blanco
- 1gr pimentón picante (chili, merken...)
- 15gr azúcar
- * Para el yogurt:
- 1 yogurt natural descremado
- 100gr aguacate maduro
- 3gr pasta de wasabi
- 25ml aceite de sésamo
Milhojas de panqueques
![Milhojas de panqueques](/media/t_123_37126_4439_crop.png/tsp/milhojas-de-panqueques.png)
De Sarah
Mezclar el atún y la mayonesa
- 8 panqueques
- 1 lata pequeña de atún en salmuera
- ensalada
- 3 tomates
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 aguacate
- 1 limón
- 1 caja de cangrejo desmenuzado o surimi
- 6 huevos duros
- mayonesa
niño envuelto de atún con chipotle y aguacate.
![niño envuelto de atún con chipotle y aguacate.](/media/10262188_1556307077962731_9111539394919817397_n-jpg_crop.jpeg/tsp/nino-envuelto-de-atun-con-chipotle-y-aguacate.jpg)
De Nutrióloga Ana Mendoza
una opción saludable para entretener a tus hijos o invitados
- pan blanco bimbo.
- 2 latas de atún
- Chile chipotle.
- crema
- aguacate.
Huevos rellenos de aguacate y atún con dijonaisse y tabasco verde
![Huevos rellenos de aguacate y atún con dijonaisse y tabasco verde](/media/2013-07-26-21-04-03_crop.jpg/tsp/huevos-rellenos-de-aguacate-y-atun-con-dijonaisse-y-tabasco-verde.jpg)
De ateacherinthekitchen, A teacher in the kitchen
Ponemos los huevos a cocer durante diez minutos en agua con una pizca de sal y unas gotitas de vinagre
- 2 huevos; 1 aguacate maduro; 1 lata de atún al natural; 1 cucharada de Dijonaisse Maille; Zumo de limón; Unas gotas de Tabasco Original Verde; Sal; Pimienta; Vinagre; Agua; Leche evaporada.
- Para decorar: 1 palito de surimi; cebollino fresco picado; yema de huevo rallada; canónigos.
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- Atún escurrido
- Zumo de limón
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Aguacates rellenos de atún
- 3 aguacates
- 15-20 langostinos cocidos
- 1/2 cebolla tiernos
- 7 palitos de cangrejos
- 2 cucharadas de mahonesa
- 2 cucharas de ketchup
- Atún
- Sal y pimienta
-
Aguacates rellenos tradicionales
- 2 aguacates grandes
- 150-200 gramos de atún en conserva
- 1 cebolleta fresca
- Unas hojas de lechuga
- 1 huevo
- 1 limón
- Mayonesa
- Pimienta
- Sal
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