niño envuelto de atún con chipotle y aguacate.
una opción saludable para entretener a tus hijos o invitados.
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Ingredientes
- pan blanco bimbo.
- 2 latas de atún
- Chile chipotle.
- crema
- aguacate.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
licua 3 cdas de crema, los atunes, y el chipotle para crear una mezcla homogénea, agrega, sal, y ajo en polvo. reserva.
quita las orillas de los panes y colaca uno sobre otro en forma de tira y aplastalos hasta formar trozos largos de pan, cubre con la mezcla de atún muy bien esparcida y cada 5 cm coloca un trocito de aguacate, enrolla el pan hasta fromar un rollo largo y corta en rebanadas pequeñas. disfruta frió o si lo prefieres puedes gratinarlo con queso y colocarlo en el horno precalentado por 15 min a 160 grados
puedes hacer diferentes preparaciones del niño envuelto con cualquier ingrediente, verduras, carnes, alimentos dulces o salados. son muy similares al sushi y son una alternativa saludable de bocadillos.
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Técnicas de cocina
¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.
Ingredientes:
- 1 diente de ajo
- 2 calabacitas
- 1 berenjena grande
- 4 tomates medianos
- sal y tomillo al gusto
- aceite de oliva
- 1 taza de miga de pan
Preparación:
- Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
- Corta las verduras en rodajas delgadas.
- Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
- Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
- Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos.
- También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.
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