Exquisito atún a la plancha
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Exquisito atún a la plancha - 3 recetas

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Técnicas de cocina

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Cómo pelar ajos y quitarles el germen

Aprende a pelar los ajos rápidamente y a sacarles el germen con este vídeo. Cuando vayamos a incorporar el ajo crudo a una receta o ensalada es recomendable retirarle el germen para evitar que se repita. ¡Aprende cómo hacerlo!

Mejores recetas de Atún a la plancha

De

Una deliciosa receta fácil y rápida para comer atún en medallones y aceitunas

  • 2 medallones de atún
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de aceitunas negras
  • 2 tomates
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pimiento
  • 1 ramo de perejil
  • Sal y pimienta al gusto
4/5 (1 Votos)

De

Para hacer esta receta me he basado en una que viene en el libro de MasterChef, que para ser sincera no es que me h...

  • 1 filete de atún rojo
  • 2 zanahorias
  • 1/2 calabacín
  • 2 limas
  • 8cdas. salsa soja oscura
  • 3cdtas. azúcar
3.5/5 (128 Votos)

De

Comenzamos macerando en salsa teriyaki el atún, es decir, impregnamos bien los solomillos para que coja el sabor d...

  • 2 solomillos de atún rojo
  • Salsa teriyaki
  • 2 cebollas rojas (también podemos usar la normal)
  • Sal
  • Pimienta
3.1/5 (16 Votos)

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Solomillo de atún con cebolla caramelizada en salsa teriyaki Atún a la plancha con sofrito de aceitunas negras