Exquisitas recetas de merluza a la plancha con salsa verde - 6 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: merluza a la plancha con verduras, merluza a la plancha con limón, tortilla con espinacas, croquetas de atun express, merluza en salsa marinera, croquetas de verdura
Técnicas de cocina
¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
Mejores recetas de Merluza a la plancha con salsa verde
Merluza en salsa verde con gambas

De José Manuel Abad, Dessertsabad
Plato típico de la gastronomía vasca,dónde interviene esta señorona de nuestros mares
- 2 lomos de merluza sin piel de unos 100 gr cada uno
- 100 gr de gambas peladas
- Aceite
- Sal
- Perejil
- Pimienta blanca
- 3 dientes de ajo
- 1 tomate mediano
- 1 cebolla
- 1 vaso de caldo de pescado o fumet
- 1 vaso de vino blanco de calidad
- 20 gr de harina (como 2 cucharadas soperas)
Merluza en salsa verde con almejas

De marux1na
Todo un clásico, rápido y facil de hacer
- 4 rodajas de merluza
- 250 gramos de almejas
- 125 ml de caldo de pescado
- 2 cucharadas de vino blanco
- 4 dientes de ajo
- Perejil fresco
- 1 cucharada de harina
- Aceite de oliva
- Sal
Merluza en salsa verde con gambas y almejas

De cparapar
Para preparar la receta de Merluza en salsa verde Lo primero que hacemos es sazonar las rodajas de merluza, pasa...
- 4 rodajas de merluza
- 1 hoja de laurel
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- 80 g de almendras
- 350 g de almejas
- 250 g de gambas
- 4 huevos
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Harina
Merluza en salsa verde, vinagreta de almejas y polvo de jamón

De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Merluza en salsa verde, vinagreta de almejas y polvo de jamón
- Para la merluza en salsa:
- 4 lomos de merluza (200gr)
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de perejil fresco
- 12 cucharadas de aceite de oliva
- 1 vaso de caldo de pescado
- Sal
- Para el salteado de almejas y vinagreta:
- 250gr de almejas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de cebollino picado
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 1 pizca de guindilla
- Agua
- Sal
- Para el polvo de jamón:
- 120gr de jamón serrano
Filetes de merluza en salsa verde

De amunoz
Freímos los dientes de ajo picaditos en una sartén con un poco de aceite
- Merluza en rodajas o lomos
- 2 dientes de ajo
- 1 chorro de vino
- 1 cuchara de harina
- 1/2 vaso de caldo de pescado
- Perejil picado
Merluza casera en salsa verde con gambas

De Caria
Hacer el caldo de pescado con las espinas y la cabeza
- 4 o 6 rodajas de merluza
- 250 gr. de gambas crudas
- espinas y cabeza de la merluza o caldo de pescado
- 150 gr. de almejas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1 cuchara de harina
- 1/2 vaso de vino
- aceite
- sal
- perejil
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