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Exquisitas recetas de merluza a la plancha con salsa verde - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: merluza a la plancha con verduras, merluza a la plancha con limón, tortilla con espinacas, croquetas de atun express, merluza en salsa marinera, croquetas de verdura

Técnicas de cocina

Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache

¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café. 

 

Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa) 
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

Mejores recetas de Merluza a la plancha con salsa verde

De

Merluza en salsa verde, vinagreta de almejas y polvo de jamón

  • Para la merluza en salsa:
  • 4 lomos de merluza (200gr)
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 12 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • Sal
  • Para el salteado de almejas y vinagreta:
  • 250gr de almejas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de cebollino picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 1 pizca de guindilla
  • Agua
  • Sal
  • Para el polvo de jamón:
  • 120gr de jamón serrano
3.5/5 (198 Votos)

De

Todo un clásico, rápido y facil de hacer

  • 4 rodajas de merluza
  • 250 gramos de almejas
  • 125 ml de caldo de pescado
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • 4 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • 1 cucharada de harina
  • Aceite de oliva
  • Sal
4/5 (7 Votos)

De

Para preparar la receta de Merluza en salsa verde Lo primero que hacemos es sazonar las rodajas de merluza, pasa...

  • 4 rodajas de merluza
  • 1 hoja de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • 80 g de almendras
  • 350 g de almejas
  • 250 g de gambas
  • 4 huevos
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • Harina
3.8/5 (11 Votos)

De

Plato típico de la gastronomía vasca,dónde interviene esta señorona de nuestros mares

  • 2 lomos de merluza sin piel de unos 100 gr cada uno
  • 100 gr de gambas peladas
  • Aceite
  • Sal
  • Perejil
  • Pimienta blanca
  • 3 dientes de ajo
  • 1 tomate mediano
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de caldo de pescado o fumet
  • 1 vaso de vino blanco de calidad
  • 20 gr de harina (como 2 cucharadas soperas)
3.8/5 (5 Votos)

De

Freímos los dientes de ajo picaditos en una sartén con un poco de aceite

  • Merluza en rodajas o lomos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chorro de vino
  • 1 cuchara de harina
  • 1/2 vaso de caldo de pescado
  • Perejil picado
3.3/5 (3 Votos)

De

Hacer el caldo de pescado con las espinas y la cabeza

  • 4 o 6 rodajas de merluza
  • 250 gr. de gambas crudas
  • espinas y cabeza de la merluza o caldo de pescado
  • 150 gr. de almejas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 1 cuchara de harina
  • 1/2 vaso de vino
  • aceite
  • sal
  • perejil
2.4/5 (58 Votos)

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Merluza en salsa verde con gambas Merluza en salsa verde, vinagreta de almejas y polvo de jamón