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Deliciosas croquetas de atún - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: croquetas de papa, croquetas de carne, croqueta de arroz, patatas bravad, timbal de verduras, timbal de atún

Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Croquetas de atún

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Preparación: Picamos la cebolla en la picadora,ponemos en un caldero un chorrito de aceite y sofreimos la cebolla...

  • Ingredientes:
  • 2 latas de atún
  • 1mango pequeño
  • 1 cebollas
  • Leche
  • Harina
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • Sal y Nuez moscada
  • aceite de oliva
  • *Para las papas:
  • Ingredientes:
  • 2 Papas (patatas)
  • 1 cebolla1 pimiento rojo
  • vinagre
  • 10 gr azucar
  • perejil
  • aceite
4.2/5 (26 Votos)

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Estas croquetas de brócoli y queso parmesano son perfectas si buscas una entrada o aperitivo que sea rico y saludable.

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De

Aquí estoy de nuevo con unas ricas croquetas las cuales cuando las estaba haciendo la verdad que no creía que iba...

  • _2 latas de atún
  • _Leche
  • _1 cebolla
  • _1 diente de ajo
  • _2 cucharadas de mantequilla
  • _4 cucharadas de harina
  • _Nuez moscada
  • _Sal
  • _1 pastilla de caldo de pescado
  • _2 huevos
  • _Pan rallado
4/5 (7 Votos)

De

Macarrones, queso, croquetas… ¡No puede haber una combinación mejor!

3 compartidos

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Aunque no quiso salir en la foto, Mariano, mi hno, dijo que estaban riquísimas, que haga más seguido

  • 125g de puré instantáneo (yo lo hice, no usé instantáneo).
  • 1/2 taza de leche.
  • 1 lata de atún al natural
  • 1 huevo.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Perejil picado.
  • Pan rallado.
  • Aceite para freír, cantidad necesaria.
3.5/5 (8 Votos)

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Croquetas de atún Croquetas de atún al toque de mango con papas caramelizadas