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Recetas de caramelizado - 19 recetas

Técnicas de cocina

Crepes en una botella, ¡rápidos y sin ensuciar!

 

Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 botella vacía con tapón.
  • 1 embudo.
  • 1 taza de harina.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1/3 de taza de leche.
  • Nutella.
  • Chocolate líquido.
  • Azúcar glas.

 

PREPARACIÓN:

1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.

2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.

4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.

5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.

 

Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.

 

Mejores recetas de Caramelizado

De

1. Descorazonar las manzanas

  • -3 Kg de manzanas
  • -1 Kg 800 g de azúcar
  • -3 vasos de agua
4.3/5 (55 Votos)

Riquísimo pollo caramelizado perfecto para compartir un domingo en familia.

225 compartidos

De

Preparación: Picamos la cebolla en la picadora,ponemos en un caldero un chorrito de aceite y sofreimos la cebolla...

  • Ingredientes:
  • 2 latas de atún
  • 1mango pequeño
  • 1 cebollas
  • Leche
  • Harina
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • Sal y Nuez moscada
  • aceite de oliva
  • *Para las papas:
  • Ingredientes:
  • 2 Papas (patatas)
  • 1 cebolla1 pimiento rojo
  • vinagre
  • 10 gr azucar
  • perejil
  • aceite
4.2/5 (26 Votos)

De

Riquísimo pollo caramelizado perfecto para compartir un domingo en familia.

225 compartidos

De

Pulpo al horno de leña caramelizado sobre base y pimiento de padrón encima

  • -Pulpo caramelizado
  • -pimiento de padrón
4.1/5 (10 Votos)

De

Para el cremoso de turrón: 1

  • Frambuesas
  • Para el arroz con leche:
  • 110gr de arroz
  • 80gr de mantequilla
  • 1 palo de canela
  • 1L y medio de leche
  • 70gr de azúcar
  • Piel de limón
  • 1 cucharada de azúcar moreno mezclado con 1 cucharada de canela en polvo para espolvorear y requemar
  • Para la piña a la plancha:
  • 150gr de piña natural
  • 1 nuez de mantequilla
  • Para la sopa de cítricos:
  • Unas gotas de zumo de lima
  • 1 cucharada de zumo de pomelo rosa
  • Granos de pimienta verde
  • Hierbabuena
  • Para el cremoso de turrón:
  • 150gr de turrón blando
  • 6 huevos
  • 160ml de nata para montar
  • 70gr de azúcar
  • 2 cargas de N2O
4/5 (21 Votos)

De

Helado de Vainilla con Nueces de Pecan Caramelizadas

  • Para el helado:
  • 2 yemas de huevo
  • 200 ml de nata para montar
  • 200 ml de leche entera
  • 1 vaina de vainilla
  • 50 gr de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de azúcar invertido
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • Para las nueces caramelizadas:
  • 50 gr de nueces de pecan (yo las compro en el Lidl)
  • 30 gr de miel
  • 10 gr de mantequilla
4/5 (5 Votos)

De

Esta ensalada con peras de temporada es deliciosa, con la mezcla de ingredientes que lleva

  • Peras.
  • Bacon.
  • Queso azul.
  • Hojas para ensalada (lo que queráis: lechuga...).
  • Mantequilla.
  • Miel.
  • Vinagre de Módena.
  • Aceite de oliva.
  • Sal, pimienta.
  • Mostaza de dijon
  • Piñones tostados, y nueces
  • Pasas y ciruelas.
3.9/5 (16 Votos)

De

Sofreír la calabaza con los ajos y añadir la cebolla

  • 12 vieiras
  • 2 cucharadas mantequilla
  • Azúcar moreno
  • Medio vaso vino blanco
  • Zumo media lima
  • 400g calabaza
  • 1 cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 100g leche
  • 100g nata
  • Comino
  • Jengibre
  • Pimienta
3.6/5 (5 Votos)

De

Delicioso lomo de salmón a la plancha servido sobre lecho de láminas de manzanas y cebolleta caramelizadas en sid...

  • 2 lomos de salmón
  • 2 manzanas
  • 2 vasos de sidra natural
  • 1 cebolleta
  • 1 calabacín
  • 1 cucharada sopera de azúcar
  • 1 cucharada sopera de jengibre
  • Aceite de oliva
  • Pimienta blanca
3.3/5 (132 Votos)

De

Batir todo junto poner en un molde caramelizado y meter al horno a baño Maria hasta que cuaje

  • -1 litro de leche templada
  • -7 huevos
  • - 7 cucharadas de azúcar
  • - Un poco de vainilla opcional.
  • _________________________________________
  • Para el de leche condensada:
  • - 1 bote de leche condensada
  • - 4 huevos
  • - Piel de limón
  • - 2 botes de leche normal templada
3.3/5 (12 Votos)

De

En una cacerola freír los ajos y el arroz, cuando empiece a transparentarse añadir el vaso de caldo de pollo o de...

  • 250 gr de arroz
  • 350 gr de champiñon en lata
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • Un paquete de filetes merluza congelada (unos 800 gr)
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 vaso de caldo de pollo o de cocido ( lo que tengáis a mano)
  • 2 vaso de agua
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra
  • 100 gr de nata para cocinar
  • 70 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar moreno
3.2/5 (27 Votos)

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