Increíbles recetas con sidra - 32 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: sidra dulce, postres de sidra, bebidas con sidra, ensalada de sidra, carne con sidra, champán
Técnicas de cocina
El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.
Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue.
Para prepararlo necesitarás.
- 1 taza de cerezas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda de mantequilla
- 1 chorrito de agua
- 2 cdas de nata o queso crema
- 1 taza de nata para montar
- merengue al gusto
Instrucciones:
- Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
- Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
- En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
- Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
- Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje.
- En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.
Mejores recetas de Sidra
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Receta tipica de mi tierra
- 4 rodajas de merluza , mejor fresca y gorditas,
- 1 cebolla picadita,
- 3 ó 4 ajos picaditos,
- 250gr de almejas ,
- 1 botella de sidra natural,
- perejil picado,
- pimienta ,
- guindilla (a gusto)
- harina
- sal
Tomar una cerveza después del trabajo ¡es bueno para la salud!
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De US: anna.hartley
¡Hagamos un brindis para celebrar!
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De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Receta casera de boquerones en vinagre, un aperitivo típico de España; económico, saludable y fácil de preparar
- 50gr frutos rojos (grosellas, arándanos)
- 3 tallos de cebolletas
- Pimienta (negra, roja y verde) molida
- Flor de sal de olivo
- Ralladura de 1/2 limón
- * Para los boquerones marinados:
- 1kg de boquerones pequeños
- 500ml de agua fría
- 500ml de vinagre de sidra
- 250ml de aceite de oliva virgen extra
La cerveza, un analgésico más eficaz que el Paracetamol
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De Fanny Rivron
En lugar de ir a la FARMACIA, mejor ve a la LICORERÍA la próxima vez que tengas un dolor de cabeza.
Trago de ananá
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
Es un trago ideal para preparar en estas fiestas
- Ananá, 1. (si no consiguen bien puede ser reemplazado por ananás en almíbar escurridas)
- Sidra de buena calidad, 1.
- Wisky, 1/4 vaso.
Chorizo a la sidra
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De gominolas
Es una tapa muy facil de hacer, y muy buena como aperitivo
- 2 chorizos
- 1 botella de sidra
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De ivargon, Gastronomia insolita
Sacar con un poco de tiempo el helado del congelador para que no esté tan frío y duro
- 1 Botella de sidra
- 1 litro de helado de sorbete de limón
- .
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De Choupette88 , blog La vie de Choupette
Ponga la sandía pelada y sin semillas, el medio pomelo, menta y cubitos de hielo en la licuadora
- Para dos vasos:
- 2 grandes rebanadas de sandía
- 1/2 pomelo rosa
- Unas cuantas hojas de menta fresca
- 10 cl de sidra
- hielo
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De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Una receta sencilla pero muy resultona
- 1 presa ibérica
- 150ml de sidra
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza
- 1 chorrito de vinagre de manzana
- Sal
- Pimienta
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Una bebida muy refrescante, que para acompañar las comidas tipicas asturianas sienta de miedo, aunque se puede tom
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- 1 lata refresco de limón
- 1 lata de refresco de naranja
- 1/2 manzana
- 1/2 limón
- 1/2 naranja
- 2 o 3 cucharadas de azúcar
- Un buen chorro de ron
- Un chorro de vermut blanco
- azucar
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Su masa queda finamente crujiente y hace constraste con el dulzor y textura melosa de la cidra,todo un deleite para...
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- 3 yemas y 1 huevo entero
- 750 g de azúcar
- La raspadura de un limón y el zumo de medio limón.
- Cabello de ángel
- Azúcar glass.
- Coco rallado
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- tocino ahumado
- diez champiñones parís
- mostaza
- 25/30 cl de Sidra
- 1 cebolla grande
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Mejillones en salsa picante de...
- -1 kg de mejillones frescos
- -1/2 vaso de sidra el Gaitero
- -perejil picado
- -ajo en polvo
- -orégano
- -1/2 vaso de tomate frito
- -guindilla
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Chorizo a la sidra
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- - 1 bandeja de chorizos de pueblo sin gluten
- - 3 botellines de cerveza sin gluten
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Pollo a la sidra
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- 1 chalota
- Mantequilla salada
- 4 vasos de sidra
- 2 c/s de nata espesa
- Sal y pimienta
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Filetes de cerdo a la sidra
- 2 manzanas
- 1 botella de sidra asturiana
- 3 cucharas de pure de manzana o sirope
- 500g de filete de cerdo, no muy fino cortado
- sal
- pimienta negra
- 200 ml de nata
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lomos y centros de merluza a la...
- 6-8 lomos o centros de merluza
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- 1 vasito de aceite de oliva
- 1 chorro de vino blanco
- 1 vaso de sidra
- 1 cucharada grande de salsa de tomate
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Pruébala!receta top Bacalao fresco en salsa de sidra
- 4 trozos de bacalao fresco y sin espina
- para el rebozado.
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 3 cucharadas de harina de garbanzos,(si no la hay,pues harina de trigo)
- para la salsa.
- 1 cebolla rallada
- 1 diente de ajo
- perejil
- 1 vasito de fumet de pescado
- 1 vasito de sidra
- 1 cucharada de harina
- aceite de oliva
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Lomo de salmón sobre manzanas...
- 2 lomos de salmón
- 2 manzanas
- 2 vasos de sidra natural
- 1 cebolleta
- 1 calabacín
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 cucharada sopera de jengibre
- Aceite de oliva
- Pimienta blanca
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Filetes a la sidra
- (Para 2 personas)
- 2 manzanas
- 1 botella de sidra asturiana
- 3 cucharas de pure de manzana o sirope
- 500g de filete de cerdo, no muy fino cortado
- sal
- pimienta negra
- 200 ml de nata
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Bonito a la sidra
- INGREDIENTES
- -1 Kg. de bonito
- -600 gr. de patatas
- -aceite de oliva
- -1 cebolla grande
- -1 pimiento verde
- -2 dientes de ajo
- -3 manzanas
- -250 gr. de almeja limpia
- -3/4 botella de sidra natural
- -harina
- -perejil picado
- -sal
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Sopa helada de melocotón con...
- 8 melocotones amarillos bio
- 25 cl de sidra
- 2 cucharadas de miel de acacia
- El jugo de 1 limón
- 1 después de jengibre fresco
- 4 hojas de menta
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