Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Receta a la sidra - 9 recetas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de A la sidra

De

Es una tapa muy facil de hacer, y muy buena como aperitivo

  • 2 chorizos
  • 1 botella de sidra
4.2/5 (9 Votos)

De

Los mejores productos de mi Asturias en un delicioso plato para comer en casa o en una terraza disfrutándolos a la

  • 12 oricios
  • sal gorda
  • agua
3.9/5 (60 Votos)

De

Preparamos el chorizo a la sidra, para ello, ponemos los chorizos en una cacerola y los cubrimos con la sidra natur...

  • Para el chorizo a la sidra: Chorizo fresco; 1 botella de sidra natural
  • Para las piruletas: 1 lámina de hojaldre; 1 huevo batido; sésamo; orégano
3.8/5 (37 Votos)

De

Pela las manzanas, quitales el corazón y cortalas en cuartos

  • 2 manzanas
  • 1 botella de sidra asturiana
  • 3 cucharas de pure de manzana o sirope
  • 500g de filete de cerdo, no muy fino cortado
  • sal
  • pimienta negra
  • 200 ml de nata
3.6/5 (9 Votos)

De

Pocha la cebolla y el ajo picado en el aceite

  • 6-8 lomos o centros de merluza
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1 vasito de aceite de oliva
  • 1 chorro de vino blanco
  • 1 vaso de sidra
  • 1 cucharada grande de salsa de tomate
4/5 (1 Votos)

De

Preparación 1 Pela las manzanas, quitales el corazón y cortalas en cuartos

  • (Para 2 personas)
  • 2 manzanas
  • 1 botella de sidra asturiana
  • 3 cucharas de pure de manzana o sirope
  • 500g de filete de cerdo, no muy fino cortado
  • sal
  • pimienta negra
  • 200 ml de nata
3.1/5 (7 Votos)

De

en una cazuela grande frie el pollo con la mantequilla salada

  • 1 pollo
  • 1 chalota
  • Mantequilla salada
  • 4 vasos de sidra
  • 2 c/s de nata espesa
  • Sal y pimienta
2.8/5 (12 Votos)

De

- Cortar el chorizo en rodajas de aproximadamente 1 centímetro y sobreirlos ligeramente en una sartén con aceite ...

  • - Una ristra de chorizo dulce
  • - Aceite
  • - Una botella de sidra seca
2.5/5 (2 Votos)

De

Cortamos la cebolla bien fina y la cocinamos a fuego lento durante unos minutos

  • 1kg de anchoas
  • 1 litro de sidra
  • 2dl de aceite
  • 1/2 cebolla
  • Perejil y sal
2/5 (3 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Anchoas a la sidra (Bokeroiak Sagararduareki) Chorizo a la sidra