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Recetas de cerdo a la sidra - 2 recetas

Técnicas de cocina

Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache

¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café. 

 

Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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De

Preparación 1 Pela las manzanas, quitales el corazón y cortalas en cuartos

  • (Para 2 personas)
  • 2 manzanas
  • 1 botella de sidra asturiana
  • 3 cucharas de pure de manzana o sirope
  • 500g de filete de cerdo
  • no muy fino cortado
  • sal
  • pimienta negra
  • 200 ml de nata
4/5 (5 Votos)

De

Pela las manzanas, quitales el corazón y cortalas en cuartos

  • 2 manzanas
  • 1 botella de sidra asturiana
  • 3 cucharas de pure de manzana o sirope
  • 500g de filete de cerdo
  • no muy fino cortado
  • sal
  • pimienta negra
  • 200 ml de nata
3.9/5 (8 Votos)

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