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Las mejores recetas de pollo a la cerveza - 16 recetas

De Andreína Gil

Entre todas estas recetas de pollo a la cerveza encontraréis varias maneras de preparar este clásico de nuestra cocina. Si ya lo conocéis, os invito a jugar con los ingredientes para encontrar el punto exacto a vuestra salsa. La elección de la cerveza va a cambiar completamente el sabor del plato, con cerveza negra ganaremos en aromas, con una rubia conseguiremos un sabor más suave pero igualmente delicioso. Cuestión de gustos... Lo importante es que usemos la cerveza que usemos para bañar nuestro sofrito, el éxito, podéis darlo por descontado.

¡Atención! No olvidemos el pollo. Al igual que en el pollo al curry y otras recetas de pollo en salsa en general, será el punto de la carne  lo que convertirá un buen plato en un plato excepcional.  

Con patatas fritas, con arroz, con un puré, cualquier acompañamiento se presta a un buen pollo a la cerveza. No suena mal ¿verdad? Pues aquí tenéis las recetas, ¡a cocinar!


Técnicas de cocina

Pudín antioxidante de manzana y chía ¡el desayuno más fácil y rápido!

Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?

 

Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

Receta TOP

De Salvador

Puntúa esta receta 3.9/5 (65 Votos)
Pollo a la cerveza con patatas fritas 1 foto
Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30
Tiempo de cocción 15
Coste Económico

  • Una cucharada de aceite de oliva
  • 4 muslos y contra-muslos de pollo
  • 2 patatas grandes
  • una lata de cerveza de 355 ml
  • una cebolla grande
  • un pimiento verde
  • una zanahoria
  • una pastilla de caldo de pollo
  • sal y pimienta.

Descubre esta receta

Se trata de un plato fácil y rápido de cocinar

Mejores recetas de Pollo a la cerveza

De

Salpimentamos el pollo, y doramos con aceite de oliva en la propia olla

  • Pollo en trozos o muslos
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 o 2 patatas
  • 1 botellín o lata de cerveza
  • 1 pastilla de avecrem de pollo
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Laurel
4.7/5 (665 Votos)

De

1° ó 2° plato

  • 2 pechugas de pollo cortadas en trozos
  • 350 gramos de champiñones rebanados
  • 100 gramos de panceta en trocitos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1 manojo de perejil
  • 1 lata de cerveza
  • 1 limón
  • salsa inglesa y 2 cucharadas de mantequilla.
4.5/5 (6 Votos)

De

Una receta facil y sabrosa de hacer pollo

  • 4 zancos de pollo trozeados (pequeños)
  • 2 latas de cerveza
  • 1 cebolla
  • sal
  • aceite de oliva
3.4/5 (82 Votos)

De

Se pela y se corta la cebolla en tiras, se echa en una cazuela con aceite y los ajos enteros

  • Cerveza
  • Muslitos de pollo
  • 1 cebolla
  • 5 ajos
  • Perejil
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Aceite de oliva
4.3/5 (4 Votos)

De

Ponemos el laurel y unos granos de pimienta en la cazuela en que vayamos a hacer los muslos

  • - 12 muslos de pollo
  • - -Sal
  • - Pimienta
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - 330 ml de cerveza —1 lata—
  • - Laurel
  • - Unos granos de pimienta
  • - Harina
  • - 1 cebolla mediana
  • - ½ diente de ajo
  • - ½ cabeza de ajos —cortando por la mitad todos los dientes de la cabeza—
  • - 2 tomates maduros hermosos
  • - 1 vaso de caldo de verduras
  • - 1 vaso de agua
4.3/5 (4 Votos)

De

Partir la cebolla en rodajas y pelar las patatas

  • 1 pollo en trozos
  • 1 l. de cerveza
  • patatas
  • cebolla
  • aceite
  • sal
3.9/5 (9 Votos)

De

Picamos la cebolla, el pimiento y la zanahoria en trozos pequeños y los freímos a fuego lento en una gran cacerol...

  • Una cucharada de aceite de oliva
  • 4 muslos y contra-muslos de pollo
  • 2 patatas grandes
  • una lata de cerveza de 355 ml
  • una cebolla grande
  • un pimiento verde
  • una zanahoria
  • una pastilla de caldo de pollo
  • sal y pimienta.
4.4/5 (5 Votos)

De

se pone el aceite en la sarten y luego los ajos asta que se doren y se retiran

  • aceite
  • 4 muslos de pollo
  • una lata de cerveza y sal
3.9/5 (13 Votos)

De

-Untamos el pollo limpio con aceite y pimentón mientras calentamos el horno a 200 ºC

  • -2 Muslos de Pollo
  • -1 Limón
  • - Una lata de cerveza
  • -Pimentón dulce
  • -Ajo
  • -Aceite y sal
2.7/5 (52 Votos)

De

PREPARACION Ponga la cebolla en el vaso partida en 4 trozos regulares junto con el ajo, el pimiento partido en...

  • INGREDIENTES
  • 120 grs de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 120 grs de pimiento rojo
  • 100 grs de tomate natural triturado de bote
  • 50 grs de aceite de oliva
  • 1 kg de pollo en trozos en trozos no muy grandes
  • 1 botellín de cerveza (25 cl)
  • sal y pimienta blanca al gusto
3/5 (24 Votos)

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