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Pollo a la cerveza rápido

De

¡Una receta muy fácil y francamente deliciosa! Quedarás bien con ese plato en cualquier ocasión.

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Ingredientes

  • -1 pollo entero troceado
  • -6 zanahorias
  • -4 cebollas
  • -Medio pimiento verde
  • -Medio pimiento rojo
  • -1 lata grande de tomate triturado
  • -2 latas de cerveza rubia
  • -2 granos de ajo
  • -Aceite de oliva
  • sal y pimienta

Especificaciones

Personas 5
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pelamos y cortamos bien fino las 4 zanahorias, 2 cebollas y un cuarto de pimiento rojo y verde. Lo reservamos.

Paso 2

Ponemos en una cazuela aceite y los ajos cortados a láminas. Los dejamos para que coja gusto y cuando estén dorados los quitamos de la cazuela.

Paso 3

Añadimos la cebolla cortada. Cuando esté dorada, añadimos las zanahorias y el pimiento. Lo dejamos pochar.

Paso 4

Mientra se pocha, se cortan las dos otras zanahorias, las dos otras cebollas y lo que queda de los pimiento. Lo reservamos.

Paso 5

Cuando esté pochado, añadimos el tomate, la pimienta, la sal y el ajo.

Paso 6

Cuando esté integrado, añadimos el pollo, las otras verduras y las dos latas de cerveza.

Paso 7

Pollo a la cerveza rápido - Paso 7

Lo dejamos cocer durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando y controlando el punto del pollo.

Paso 8

Cuando esté listo, servimos.¡Buen provecho!

Se le pueden añadir también patatas, otras verduras y setas.

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