Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

badiolas

Nuggets de pollo

De

Mejores que los que se compran seguro.

Puntúa esta receta 1/5 (1 Votos)

Ingredientes

  • -500 gr de pechuga de pollo
  • -100 gr de leche entera
  • -60 gr de queso crema
  • -2 rebanadas de pan de molde
  • -2 huevos
  • -Pan rallado
  • -Harina
  • -Aceite
  • -Sal
  • -Pimienta

Especificaciones

Personas 30
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 35minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Triturar en la picadora el pollo. Salpimentarlo.
Pon la leche en un bol y remoja bien el pan de molde.

Paso 2

Una vez bien empapado escurrirlo (la leche sobrante deshecharla) y ponerlo en la picadora con el pollo y el queso.
Triturar todo bien.

Paso 3

Prepara en uno plato el huevo batido, en otro el pan rayado y en otro la harina.
Haz bolas con la masa luego aplasta y pasa por harina, el huevo y el pan rayado.

Paso 4

Fríe y escurre en papel de cocina el exceso de aceite.

Se pueden congelar perfectamente en el momento en el que están empanados así sólo tendrás que sacar del congelador y freir.

También te gustará

Técnicas de cocina

Crocantes y sabrosos nuggets de pollo cubiertos de cornflakes ¿Te los vas a perder?

Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.

 

Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

Comenta esta receta

Nuggets de pollastre Taquitos de carne picada de pollo con gelatina de caldo y cebollino