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Exquisitos platos rebozados - 14 recetas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Rebozados

De

1. Se lava bien 2. Se echa sal y se reboza en harina 3

  • - 400 g de pescado
  • - Sal
  • - 80 g de Harina
  • - 1 Huevo
4/5 (63 Votos)

De

Es tallen les alberginies en rodanxes, es salen i es reserven

  • - Alberginies
  • - Llet
  • - Ous
  • - Farina ( 3 cullerades aprox.)
  • - Sal
4.9/5 (48 Votos)

De

Hace años mis abuelos tenían un bar en mi pueblo, que como ya os he contado en alguna ocasión se llama Mandayona...

  • - 1 kilo de mejillones.
  • - Media cebolleta.
  • - 100 gramos de gambas.
  • - 3 cucharadas de harina.
  • - 350 mililitros de leche.
  • - Aceite de oliva virgen extra.
  • - Pan rallado.
  • - 1 huevo.
  • - Sal.
4.5/5 (2 Votos)

De

Es una receta que siempre triunfa y sorprende en mi casa y a mis invitados

  • 1 paquete de galletas marías fritas (no tostadas)
  • 1 bote de mermelada hero de naranja amarga de temporada
  • 1 poquito de brandy
  • 1 huevo
  • aceite de oliva
4.4/5 (42 Votos)

De

Un rico aperitivo Que se como caliente

  • 1 queso camembert
  • 2 huevos batidos
  • pan rallado
  • maizena
4.3/5 (33 Votos)

De

En esta ocasión, como empieza a hacer buen tiempo he preparado una cena fría, aunque calentita queda más rica, m...

  • Ingredientes (2 personas):
  • 8 meiras (también conocidas como bacaladillas o lirio)
  • 1 huevo
  • 1 tomate
  • Harina
  • Sal
  • Pimentón picante
  • Aceite de oliva
4/5 (1 Votos)

De

Separar las pencas de las acelgas de las hojas

  • Pencas de acelgas anchas
  • Harina
  • Huevo
  • Sal
3.7/5 (3 Votos)

De

1. Pon un trozo de papel de horno sobre una placa de horno

  • - 12 alcachofas
  • - 3 patatas
  • - 8 lonchas de jamón
  • - Harina y huevo batido (para rebozar)
  • - 100 ml. de leche
  • - agua
  • - aceite de oliva virgen extra
  • - 1 cucharada de mantequilla
  • - sal
  • - pimienta
  • - perejil
3.2/5 (13 Votos)

De

Cortamos las pechugas a tacos

  • 1/2 kilo de pechugas de pollo
  • 1 lata pequeña de champiñones
  • 1/2 cucharadita de café de jenjibre molido
  • 1/2 cucharadita de café de nuez moscada
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • Pan rallado
3.4/5 (113 Votos)

De

1. Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas muy finas

  • 1 calabacín
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas pimentón dulce
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 6 cucharadas de queso parmesano rallado
  • Sal
  • Pimienta
3/5 (6 Votos)

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