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Nuggets de pollastre

De

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Ingredientes

  • - 2 pits de pollastre de pollastre senceres i netes
  • - 2 llesques de pa de motlle
  • - 2 cullerades soperes de formatge cremos d'untar
  • - 1 tassa de llet
  • - sal i pebre
  • - Per arrebossar: 2 ous
  • farina i pa rallat

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Llevem l'escorça del pa de motlle i posem a remullar en la llet. Després trossegem el pit de pollastre, salpebrem i introduïm en la picadora, al costat del formatge crema i el pa escorregut de la llet, i piquem fins que quedi una massa compacta.

Amb una cullera agafem petites boletes que passem primer per farina i després per ou i pa rallat, donant-los la forma que més ens agradi, i fregim. Una vegada fregides recordeu passar-les per paper absorbent per llevar-los l'excés de greix.

Dins el rebossat també es pot afegir all en pols, julivert i/o formatge parmesà.
El pa es pot substituir per 1/4 de got de farina.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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