Nuggets de pollastre
De amarrar
Ingredientes
- - 2 pits de pollastre de pollastre senceres i netes
- - 2 llesques de pa de motlle
- - 2 cullerades soperes de formatge cremos d'untar
- - 1 tassa de llet
- - sal i pebre
- - Per arrebossar: 2 ous
- farina i pa rallat
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Llevem l'escorça del pa de motlle i posem a remullar en la llet. Després trossegem el pit de pollastre, salpebrem i introduïm en la picadora, al costat del formatge crema i el pa escorregut de la llet, i piquem fins que quedi una massa compacta.
Amb una cullera agafem petites boletes que passem primer per farina i després per ou i pa rallat, donant-los la forma que més ens agradi, i fregim. Una vegada fregides recordeu passar-les per paper absorbent per llevar-los l'excés de greix.
Dins el rebossat també es pot afegir all en pols, julivert i/o formatge parmesà.
El pa es pot substituir per 1/4 de got de farina.
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Técnicas de cocina
Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.
Ingredientes:
- 100g de hojuelas de maíz
- 4 pechugas de pollo
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 2 cdas de pimentón (opcional)
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- unas gotas de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
Preparación:
- Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
- Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
- Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
- Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
- Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.
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