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Nuggets de pollo

De

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Ingredientes

  • - 1/2 pechuga de pollo
  • - Sal
  • - Pimienta negra molida
  • - 3 dientes de ajo
  • - 1 rebanada de pan de molde
  • - Leche
  • - 1 trocito de cebolla
  • - Queso rallado o de untar
  • - Pan rallado
  • - Huevo para rebozar

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Picar la pechuga con el trozo de cebolla y los ajos.

Paso 2

Poner en un bol con el pan mojado en leche, sal, pimienta, y queso rallado.

Paso 3

Mezclar bien y dejar en la nevera lo menos una hora.

Paso 4

Cojer porciones dar forma de cuadrados y rebozar en huevo y pan rallado.

Paso 5

Freir y poner en papel absorvente.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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