Nuggets de pollo
De r@quel
Ingredientes
- - 1/2 pechuga de pollo
- - Sal
- - Pimienta negra molida
- - 3 dientes de ajo
- - 1 rebanada de pan de molde
- - Leche
- - 1 trocito de cebolla
- - Queso rallado o de untar
- - Pan rallado
- - Huevo para rebozar
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Picar la pechuga con el trozo de cebolla y los ajos.
Paso 2
Poner en un bol con el pan mojado en leche, sal, pimienta, y queso rallado.
Paso 3
Mezclar bien y dejar en la nevera lo menos una hora.
Paso 4
Cojer porciones dar forma de cuadrados y rebozar en huevo y pan rallado.
Paso 5
Freir y poner en papel absorvente.
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Técnicas de cocina
Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.
Ingredientes:
- 100g de hojuelas de maíz
- 4 pechugas de pollo
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 2 cdas de pimentón (opcional)
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- unas gotas de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
Preparación:
- Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
- Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
- Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
- Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
- Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.
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