Riquísimas recetas con quesitos rebozados - 6 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: quesitos
Técnicas de cocina
Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!
INGREDIENTES:
- 1/2 coliflor.
- 1/2 cebolla picada.
- 30 gr de pan rallado.
- 25 gr de queso rallado.
- 25 gr de parmesano.
- 1 huevo.
- Cebolleta picada.
- Sal.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.
2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).
3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.
4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.
5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.
6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste.
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Se corta el queso en cuadritos tal como se ve en la foto
- Queso Brie o parecido
- Pan de molde sin corteza
- rodajas de tomate maduro pero fuerte
- Pan rallado
- Huevo
- Aceite y sal
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- Queso semicurado, tierno o al gusto del consumidor.
- Harina.
- Huevo batido
- Mermeladas Hero, en este caso de Fresa e Higo de temporada.
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- 1 queso camembert
- 2 huevos batidos
- pan rallado
- maizena
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De r@quel
En aceite muy caliente se frie rodajas de queso como de 2 cm rebozadas en harina, huevo y pan rallado
- - Rulo de queso de cabra
- - Harina
- - Huevo
- - Pan rallado
- - Tostadas
- - Mermelada de albaricoque
- - Uvas pasa
- - Nueces picadas
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De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Aquí os dejo estas deliciosas croquetas que os pueden servir como entrantes , aperitivos o porque no para cenar
- 30 gr de aceite de oliva virgen extra
- 30 gr de mantequilla
- 150 gr de harina
- 500 gr de leche entera
- 125 gr de queso cabrales cortado en trozos
- Para freír:
- Aceite de oliva virgen extra
- 3 huevos batidos para rebozar
- 150 gr de pan rallado
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Un estupendo aperitivo o más bien entrante (por su contundencia)
- 250 gr. de queso de cabra o Camembert.
- 150 gr. de nueces picadas.
- 1 huevo.
- Harina.
- Aceite de oliva virgen extra.
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