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Las mejores ideas con queso de cabra fresco frito - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Queso de cabra fresco frito

De

Un estupendo aperitivo o más bien entrante (por su contundencia)

  • 250 gr. de queso de cabra o Camembert.
  • 150 gr. de nueces picadas.
  • 1 huevo.
  • Harina.
  • Aceite de oliva virgen extra.
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De

Cortar el rulo de queso en rodajas de 2cms y empanar

  • 1 rulo de queso de cabra
  • 1 bote de mermelada de pimientos
  • 1 bote de mermelada de manzana
  • 3 huevos
  • pan rallado
  • Aceite
  • Pan tostado
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Queso de cabra frito con mermelada de pimientos y manzana Bolas de queso frito con nueces