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Recetas del nuevo concurso hero - 129 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: maridaje de cebolla, confitura de fresa, confitura de melocotón, mermelada de fresas, mermeladas de fresa

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

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Cortaremos el hojaldre con ayuda de un cortapastas circular (del tamaño de unos 7cm de diámetro)

  • 1 lámina de hojaldre fresca.
  • 100 gr de queso brie.
  • Mermelada de frambuesa.
  • 1 yema batida.
  • Un chorrito de agua.
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Te damos 8 consejos para que hagas en casa el perfecto cheesecake tradicional

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Vasito de guacamole con pimientos picados y mermelada de manzana y langostinos en tempura para dippear

  • Guacamole
  • Un trozo de pimiento rojo
  • Un trozo de pimiento verde
  • Mermelada de manzana
  • 5/6 Langostinos
  • Rodajas de Cebolla(opcional)
  • 25g Harina de tempura
  • Agua
  • Aceite
5/5 (3 Votos)

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Montaditos variados con contraste ideal dulce con salado

  • 1 Baguette pan o tostadas Docampo que aguantan bien.
  • Mermelada de Tomate Hero
  • Mermelada de Cebolla Hero
  • Mayonesa
  • Sobrasada
  • Tomate natural
  • Jamón serrano
  • Olivas
  • pepinillos
  • pimiento
  • cebollitas
  • alcachofa
5/5 (3 Votos)

De

Conoce el postre que está triunfando en Internet

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De

Receta sencilla, como plato principal

  • Un magret de pato
  • 1/2 vaso de Pedro Ximénez
  • Mermelada de pimiento asado Hero
  • Sal en escamas
  • Pimienta negra
5/5 (2 Votos)

De

Es un plato muy fácil que combina el pan con la ensalada

  • 4 rodajas de salmón
  • 4 rebanadas de pan fresco
  • 1 diente de ajo
  • De jugo de limón 2 cucharaditas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 100 g de queso crema
  • Eneldo
  • 8 cucharaditas de mermelada de melocotón
  • sal y pimienta
5/5 (2 Votos)

De

Un risotto con sabores distintos que os enamorará el paladar

  • -250 gramos de arroz
  • -2 puerros
  • -2 calabacines
  • -2 manzanas
  • -150 gramos de setas (al gusto)
  • -1,5 litros de caldo de pollo y verduras
  • -8 salchichas de pollo
  • -5 o 6 cucharaditas de miel
  • -125 gramos de mermelada d'albaricoque
  • -Un poco de almendra picada
  • -Mantequilla
  • - Queso parmesano en polvo
  • -Zumo de medio pomelo
  • - Sal
  • pimienta negra y aceite
5/5 (1 Votos)

De

Muy originales, deliciosos y muy vistosos estos minidonuts de queso especiados con albahaca, orégano y romero y gl...

  • 220 gr de harina
  • Un pellizco de sal
  • Medio sobre de levadura química
  • Dos huevos
  • 30 gr de mantequilla
  • 185 ml de leche
  • Unas gotitas de zumo de limón
  • 200 gramos de queso provolone
  • Mermelada de pimiento asado de Hero
  • Albahaca
  • orégano y romero seco picado
  • Semillas de sésamo tostadas
5/5 (1 Votos)

De

Esta mousse es perfecta para tomar chorizo, pues al estar mezclado con nata suaviza su sabor, que junto a la textur...

  • 125 gr Chorizo en dados
  • Aceite de oliva o mantequilla
  • Un ajo
  • 75 gr de puerro
  • 100 gr de cebolla morada
  • 100 gr de setas de temporada
  • 1dl vino blanco
  • 2 dl caldo de pollo
  • Sal y pimienta
  • 200 ml nata para montar 35% MG
  • Gelatina (6 gr cola de pescado/150 ml caldo de cocido o de pollo)
  • Hero maridaje de cebolla
  • Hojaldre y huevo batido
  • Hierbas frescas aromáticas
  • Bolas de patata fritas
5/5 (1 Votos)

De

Cortamos las manzanas y el platano en trozos medianos,

  • 3 manzanas pequeñas
  • 1 platano
  • ramitas de canela
  • mermelada de manzana y romero Hero
  • mantequilla
  • 1 cucharada de ron
5/5 (1 Votos)

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