8 claves para hacer un cheesecake casero perfecto

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1. Delicioso cheesecake

Si aún no conoces el cheesecake, aquí te explicamos que es.

Se trata de una especialidad de la cocina anglosajona que ha dado la vuelta al mundo entero.

Es un tarta con base de galletas que se machacan y se mezclan con mantequilla. Después se añade una capa de queso cremoso y sobre ella una confitura de frutos rojos.

En Europa, la mayoría de los restaurantes cuentan con cheesecake en su carta de postres, y es que es realmente difícil resistirse a esta maravilla.

Si quieres hacerlo en casa, en este artículo te damos una serie de consejos para que prepares un maravilloso cheesecake 100% tradicional.