Banderillas de fresa y huevo de codorniz
De jorbasmar
Otra nueva versión, muy lograda para mi paladar de mezclar las fresas con los boquerones en vinagre.
Ingredientes
- Ingredientes (4 banderillas):
- 1 fresa grande
- 2 boquerones en vinagre
- 4 aceitunas sin hueso
- 4 huevos de codorniz
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Preparación:
En primer lugar cocemos los huevos de codorniz en agua durante unos 5 minutos.
Cuando estén fríos pelamos los huevos.
Lavamos la fresa y la cortamos en 4 trozos.
Ahora con la ayuda de un palillo, pinchamos la aceituna.
A continuación de la aceituna, colocamos el huevo en el palillo.
Doblamos sobre si mismo medio boquerón en vinagre insertándolo a continuación del huevo.
Por ultimo pinchamos el trozo de fresa que lo utilizaremos como base para poner el pincho de pie.
Repetimos toda la operación tres veces más y reservamos en la nevera hasta el momento de servir.
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Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
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