Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Banderillas de fresa y huevo de codorniz

De

Otra nueva versión, muy lograda para mi paladar de mezclar las fresas con los boquerones en vinagre.

Puntúa esta receta 3.2/5 (17 Votos)

Ingredientes

  • Ingredientes (4 banderillas):
  • 1 fresa grande
  • 2 boquerones en vinagre
  • 4 aceitunas sin hueso
  • 4 huevos de codorniz

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Banderillas de fresa y huevo de codorniz - Paso 1

Preparación:

En primer lugar cocemos los huevos de codorniz en agua durante unos 5 minutos.
Cuando estén fríos pelamos los huevos.
Lavamos la fresa y la cortamos en 4 trozos.
Ahora con la ayuda de un palillo, pinchamos la aceituna.
A continuación de la aceituna, colocamos el huevo en el palillo.
Doblamos sobre si mismo medio boquerón en vinagre insertándolo a continuación del huevo.
Por ultimo pinchamos el trozo de fresa que lo utilizaremos como base para poner el pincho de pie.
Repetimos toda la operación tres veces más y reservamos en la nevera hasta el momento de servir.

También te gustará

Técnicas de cocina

Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando

Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!

 

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

Comenta esta receta

Cevapcici Champiñones rellenos