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Increíbles aperitivos con huevos de codorniz - 12 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: huevos de godorniz, huevos de codorniz con champiñones, huevos de codorniz con chorizo

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Aperitivos con huevos de codorniz

De

Antes que nada preparamos la salsa boloñesa, poniendo aceite en la cacerola junto a la cebolla, pimiento y ajo pi...

  • 2 nidos de pasta por persona
  • Huevitos de codorniz
  • Salsa Tabasco suave
  • Hojas de ensalada para presentarlos
  • Para la salsa Boloñesa:
  • 1 k. de tomates maduros
  • 300g de Carne de vacuno picada
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Pimiento verde
  • Orégano
  • Sal
5/5 (1 Votos)

Prepara aperitivos fáciles para visitas inesperadas y sal airoso sin mucha dificultad...

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De

Cocer los huevos hasta que estén duros, enfriar, pelar y reservar

  • 18 huevos de codorniz
  • 2 latas de atún en aceite de girasol o de oliva
  • 2 pimientos de piquillo
  • 2 cucharadas grandes de harina
  • sal
  • pimienta
  • ½ litro de leche
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • aceite de oliva para freír
  • recula
  • mayonesa.
3.2/5 (104 Votos)

De

¿Aún no conoces les mezzes? Descubre 10 de los aperitivos mediterráneos más sabrosos

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De

Un aperitivo de diez. Muy exquisito y sabroso

  • * Para la masa de las tartaletas:
  • - Moldes de silicona o de aluminio del tamaño de una magdalena.
  • - 200 g Harina + un poco para extender la masa.
  • - 100 g Mantequilla en pomada.
  • - Cucharita de azúcar.
  • - Cucharita de sal.
  • - 1 Huevo.
  • - ¼ Vaso de agua fría.
  • * 4 Trozos de bacalao desalad (Gruesos).
  • * 3 o 4 Dientes de ajo.
  • * 1 Cayena.
  • * Aceite de Oliva virgen extra.
  • * Huevos de codorniz (uno para cada tartaleta)
  • * Sal.
  • - Papel de film.
  • - Colador.
4.4/5 (5 Votos)

De

Alto en B12, fuente de hierro, alto en B2, 523 Kcal/persona

  • 8 mini tartaletas
  • 8 huevos de codorniz
  • 250 g de sobrasada
  • 1 cucharada de miel
  • aceite de oliva.
4.3/5 (3 Votos)

Todo lo que nos rodea nos define como personas. Entérate cuál es tu personalidad según tu bebida favorita: te sorprenderás.

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De

Una receta divertida, que lleva más tiempo hacer que comer pero que queda muy atractiva y además ¡es sanísima! ...

  • Ingredientes: (para 18 setitas)
  • 1 pack de 18 huevos de codorniz
  • 18 tomates cherry medianos
  • mostaza
  • aceite de oliva
  • semillas de sésamo
  • albahaca para decorar
3/5 (111 Votos)

De

APERITIVO

  • - lonchas cuadradas de jamón cocido
  • - huevos de codorniz
  • - tacos pequeños de jamón serrano
  • - sal
  • - pimienta molida
  • - un molde se silicona para hacer magdalenas o muffins
  • o cualquier otro molde que se asemeje.
4/5 (6 Votos)

De

Combinacion de los sabores de siempre en un delicioso bocado

  • 4 Rebanadas de pan casero
  • Pimiento rojo
  • 4 Huevos de codorniz
  • 4 Lonchas de Jamón Ibérico
  • Aceite de Oliva
4/5 (3 Votos)

De

Tartaletas con Huevos de Codorniz, uno de nuestros pinchos favoritos, unas tartaletas rellenas de cebolla carameli...

  • - 10 huevos de codorniz
  • - 10 tartaletas
  • - 10 rodajas de chorizo
  • - 1 cebolla grande (de unos 250 gramos)
  • - aceite de oliva
  • - sal
3.8/5 (6 Votos)

De

Otra nueva versión, muy lograda para mi paladar de mezclar las fresas con los boquerones en vinagre

  • Ingredientes (4 banderillas):
  • 1 fresa grande
  • 2 boquerones en vinagre
  • 4 aceitunas sin hueso
  • 4 huevos de codorniz
3.2/5 (17 Votos)

De

1. Coge las dos rebanadas de pan y tuéstalas 2

  • - 2 rebanadas de pan grande (mejor si es pan de campo)
  • - 1 lata de espárragos verdes (con 4 espárragos bastarán)
  • - 4 huevos de codorniz
  • - 1 tomate bien maduro (rojo y tierno)
  • - 4 lonchas de jamón serrano
  • - aceite de oliva
  • sal y pimienta (yo usé un molinillo con cuatro pimientas)
3.3/5 (3 Votos)

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