Exquisitos huevos de codorniz con champiñones
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Exquisitos huevos de codorniz con champiñones - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: huevos de codorniz con chorizo, galletas de mantequilla con yemas, claras a punto de nieve con chocolate

Técnicas de cocina

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Cestitas de bacon, un aperitivo tan sencillo como elegante

 

Una idea que funciona tanto si quieres sorprender a tus invitados como si quieres solucionar un almuerzo en tan solo unos minutos. Aprende a prepararlas:

 

INGREDIENTES: 

  • 3 rebanadas de pan de molde.
  • 12 lonchas de bacon.
  • 180 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 6 huevos.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cortador de galletas (o con el tapón de un bote de nata montada), haz circulitos en las rebanadas de pan de molde: dos por cada rebanada, seis en total.

2. En un molde de silicona para muffins, coloca las circunferencias de pan en el fondo de los huecos.

3. Alrededor de cada una de ellas, dispón 2 lonchas de bacon.

4. Rellena los huecos repartiendo el queso rallado a partes iguales y rompe un huevo en cada uno de ellos.

5. Salpimienta y hornea a 200 ºC durante 20 minutos.

 

Sácalas del molde y presenta tus cestitas como más te guste. ¡Están buenísimas!

 

Mejores recetas de Huevos de codorniz con champiñones

De

Un aperitivo delicioso

  • 500 gr. de champiñones grandes.
  • 2 lonchas de jamón serrano.
  • 1 guindilla.
  • 2 dientes de ajo.
  • Huevos de codorniz (uno por cada champiñón).
  • Sal.
3.6/5 (30 Votos)

¿Qué se necesita para un picnic?

196 compartidos

De

Ponemos en el vaso de la Thermomix las cebollas y las zanahorias y las troceamos a vel

  • 1 kg. de champiñones frescos (de buena calidad y blanquitos)
  • 250 gr. de ceps/boletus (congelados)
  • 2 cebollas medianas
  • 2 zanahorias medianas
  • 70 gr. de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 700 gr. agua mineral
  • Guarnición:
  • 4 huevos de codorniz poché
  • 4 trozos de ceps/boletus que habremos reservado
  • Unos chicharrones de pan frito
  • Sal Maldon o gruesa
3.5/5 (34 Votos)

Todo lo que nos rodea nos define como personas. Entérate cuál es tu personalidad según tu bebida favorita: te sorprenderás.

2 186 compartidos

De

Poner a calentar el horno a 180 grados, partir los tomates en rodajas, quitar el tronco a las setas, poner cada un...

  • -8.huevos de codorniz.
  • -2.tomates.
  • -8 setas (níscalos,champiñón...)
  • -Sal.
  • -Pimienta.
  • -Aceite de oliva.
  • -Perejil picado.
2.5/5 (6 Votos)

De

Precalentar el horno a 170°

  • 6 volavanes
  • 200 gr de champiñones (una bandeja)
  • 1 vaso de leche desnatada
  • 1 cucharada de harina
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 15 gr de queso roquefort
  • 6 huevos de codorniz
0/5 (0 Votos)

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Volavanes rellenos de champiñones al roquefort Champiñones rellenos